Ένας Γερμανός μετανάστης που ονομάζεται Frederick "Fritz" William Rueckheim εφευρέθηκε Cracker Jack, ένα σνακ που αποτελείται από μελάσσα-αρωματισμένα με καραμέλα ποπ κορν και φιστίκια. Ο Rueckheim ήρθε στο Σικάγο το 1872 για να βοηθήσει να καθαρίσει μετά το περίφημο Σίγουρα φωτιά. Εργάστηκε επίσης για την πώληση ποπ κορν από ένα καλάθι.
Μαζί με τον αδελφό Louis, ο Rueckheim πειραματίστηκε και βρήκε μια ευχάριστη καραμέλα ποπ κορν, την οποία οι αδελφοί αποφάσισαν να κάνουν μαζική αγορά. Ο Cracker Jack πρωτοπαρασκευάστηκε μαζικά και πωλήθηκε στην πρώτη Παγκόσμια Έκθεση του Σικάγου το 1893. Ο ρόδας του Ferris, οι τηγανίτες της θείας Jemima και ο κώνος παγωτού εισήχθησαν επίσης σε αυτό το γεγονός.
Η θεραπεία ήταν ένα μίγμα από ποπ κορν, μελάσα και φιστίκια. Το πρώτο όνομα του σνακ ήταν "Candied Popcorn and Peanuts".
Cracker Jack χαρακτήρα και όνομα
Ο θρύλος λέει ότι το όνομα "Cracker Jack" προήλθε από έναν πελάτη ο οποίος, μετά από να δοκιμάσει τη θεραπεία, αναφώνησε, "ότι πραγματικά ένα cracker - Τζακ!" Το όνομα κολλήθηκε. Ωστόσο, το "crackerjack" ήταν επίσης ένα
έκφραση αργαλειού αυτό σήμαινε "κάτι ευχάριστο ή εξαιρετικό". Αυτό είναι πιθανότερο να ήταν η προέλευση του ονόματος. Το όνομα Cracker Jack καταχωρήθηκε το 1896.Οι μασκότ Cracker Jack Jack Sailor και ο σκύλος Bingo εισήχθησαν το 1916 και καταχωρήθηκαν ως εμπορικό σήμα το 1919. Ο Sailor Jack διαμορφώθηκε μετά από τον Robert Rueckheim, εγγονό του Frederick. Ο Ρόμπερ ήταν ο γιος του τρίτου και μεγαλύτερου αδελφού Rueckheim, Edward. Ο Robert πέθανε από πνευμονία στην ηλικία των 8 ετών, λίγο μετά την εμφάνισή του στο κουτί του Cracker Jack. Η εικόνα του ναυτικού αγοριού απέκτησε τέτοιο νόημα για τον ιδρυτή του Cracker Jack, τον είχε σκαλίσει στην επιτύμβη του, η οποία βρίσκεται στο νεκροταφείο του Σεντ Χένρι στο Σικάγο. Ο σκύλος του Sailor Jack Bingo βασίστηκε σε ένα πραγματικό σκυλί που ονομάστηκε Russell, αδέσποτος που υιοθετήθηκε το 1917 από τον Henry Eckstein. Ζήτησε να χρησιμοποιηθεί το σκυλί στη συσκευασία.
Το εμπορικό σήμα Cracker Jack ανήκει στο Frito-Lay από το 1997.
Το Κουτί Jack Cracker
Μέχρι το 1896, η εταιρεία επινόησε έναν τρόπο να διαφυλάξει τους πυρήνες του popcorn ξεχωριστά. Το μείγμα ήταν δύσκολο να χειριστεί, καθώς τείνει να κολλήσει μαζί. Το κουτί που ήταν σφραγισμένο με κερί, το οποίο ήταν αδιάβροχο, εισήχθη το 1899. Immortalized το 1908 στους στίχους του τραγούδι μπέιζμπολ "Μπείτε στο παιχνίδι μπάλας", ο Cracker Jack πρόσθεσε εκπλήξεις σε κάθε πακέτο.
Ασήμαντα πράγματα
- Το 1912, οι εκπλήξεις παιχνιδιών τέθηκαν για πρώτη φορά σε κάθε κουτί Cracker Jack. Αυτή η παράδοση συνεχίστηκε μέχρις ότου η Frito-Lay σταμάτησε την πρακτική το 2016.
- Το "Take Me Out to the Ball Game", το οποίο γράφτηκε το 1908 από τους Norworth και Von Tilzer, περιέχει μια αναφορά στο "Cracker Jack" στο στίχοι.
- Το αγόρι στην εικόνα κουτιού Cracker Jack ονομάζεται Sailor Jack και ο σκύλος του ονομάζεται Bingo.
- Το Cracker Jack Company πωλήθηκε στο Borden το 1964.
- Το 1997, ο Frito-Lay αγόρασε τον Cracker Jack από το Borden.
Πηγές
Αυγή, Randee. "Cracker Jack αντικαθιστά τα βραβεία παιχνιδιών μέσα με ψηφιακούς κωδικούς." Σήμερα, 22 Απριλίου 2016.
"Μπείτε στο παιχνίδι μπάλας". Αλμανάκ Μπέιζμπολ, 2019.