Πώς να ξεχωρίσετε το αλάτι και το νερό

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς θα μπορούσατε να καθαρίσετε το θαλασσινό νερό για να το πιείτε ή πώς θα μπορούσατε ξεχωριστό άλας από το νερό σε θαλασσινό νερό; Είναι πραγματικά πολύ απλό. Οι δύο πιο συνήθεις μέθοδοι είναι η απόσταξη και η εξάτμιση, αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να διαχωριστούν οι δύο ενώσεις.

Μπορείτε να βράσετε ή να εξατμίσετε το νερό και το αλάτι θα μείνει πίσω ως στερεό. Αν θέλετε να συλλέξετε το νερό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε απόσταξη. Αυτό λειτουργεί επειδή το αλάτι έχει πολύ υψηλότερο σημείο βρασμού από το νερό. Ένας τρόπος για να διαχωρίσετε το αλάτι και το νερό στο σπίτι είναι να βράσετε το θαλασσινό νερό σε μια κατσαρόλα με ένα καπάκι. Αφαιρέστε ελαφρώς το καπάκι έτσι ώστε το νερό που συμπυκνώνεται στο εσωτερικό του καπακιού να τρέξει κάτω από την πλευρά που θα συλλεχθεί σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Συγχαρητήρια! Έχετε μόλις αποσταγμένο νερό. Όταν όλο το νερό έχει βράσει, το αλάτι θα παραμείνει στο δοχείο.

Εξάτμιση λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως η απόσταξη, με μικρότερο ρυθμό. Ρίξτε το αλμυρό νερό σε ένα ρηχό τηγάνι. Καθώς το νερό εξατμίζεται, το αλάτι θα παραμείνει πίσω. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία αυξάνοντας τη θερμοκρασία ή φουσάζοντας ξηρό αέρα πάνω από την επιφάνεια του υγρού. Μια παραλλαγή αυτής της μεθόδου είναι να χύσει το αλμυρό νερό πάνω σε ένα κομμάτι από σκοτεινό χαρτί κατασκευής ή ένα φίλτρο καφέ. Αυτό καθιστά την ανάκτηση των κρυστάλλων αλατιού ευκολότερη από την απομάκρυνση τους από το τηγάνι.

Ένας άλλος τρόπος για να διαχωρίσετε το αλάτι από το νερό είναι να χρησιμοποιήστε την αντίστροφη όσμωση. Σε αυτή τη διαδικασία, το νερό εξαναγκάζεται μέσω ενός διαπερατού φίλτρου, προκαλώντας την αύξηση της συγκέντρωσης του αλατιού καθώς το νερό εξωθείται. Ενώ η μέθοδος αυτή είναι αποτελεσματική, οι αντλίες ανάστροφης όσμωσης είναι σχετικά ακριβές. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καθαρίσουν το νερό στο σπίτι ή όταν κάμπινγκ.

Η ηλεκτροδιάλυση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του νερού. Εδώ, μια αρνητικά φορτισμένη άνοδος και μια θετικά φορτισμένη κάθοδος τοποθετούνται σε νερό και διαχωρίζονται από μια πορώδη μεμβράνη. Όταν εφαρμόζεται ηλεκτρικό ρεύμα, η άνοδος και η κάθοδος προσελκύουν τα θετικά ιόντα νατρίου και τα αρνητικά ιόντα χλωρίου, αφήνοντας πίσω το καθαρισμένο νερό. Σημείωση: η διαδικασία αυτή δεν καθιστά αναγκαστικά το πόσιμο νερό, καθώς μπορεί να παραμείνουν άχρηστες μολυσματικές ουσίες.

Μια χημική μέθοδος διαχωρισμού του άλατος και του νερού περιλαμβάνει την προσθήκη δεκανοϊκού οξέος σε αλμυρό νερό. ο λύση θερμαίνεται. Με την ψύξη, αλάτι καθιζάνει από το διάλυμα, που πέφτει στον πυθμένα του δοχείου. Το νερό και το δεκανοϊκό οξύ κατακάθονται σε ξεχωριστά στρώματα, οπότε το νερό μπορεί να αφαιρεθεί.

• Fischetti, Mark (Σεπτέμβριος 2007). "Φρέσκο ​​από τη θάλασσα". Scientific American. 297 (3): 118–119. doi: 10.1038 / scientificamerican0907-118
• Fritzmann, C; Lowenberg, J; Wintgens, Τ; Melin, Τ (2007). "Κορυφαία τεχνολογία αφαλάτωσης αντίστροφης όσμωσης". Αφαλάτωση. 216 (1–3): 1–76. doi: 10.1016 / j.desal.2006.12.009
• Khawaji, Akili D. Kutubkhanah, Ibrahim Κ.; Wie, Jong-Mihn (Μάρτιος 2008). "Πρόοδοι στις τεχνολογίες αφαλάτωσης θαλασσινού νερού". Αφαλάτωση. 221 (1–3): 47–69. doi: 10.1016 / j.desal.2007.01.067