Γεγονότα για το γάλα και τι είναι λάθος με το γάλα

Μπορεί να είναι δύσκολο να κατανοηθεί, αρχικά, γιατί τα vegans αποφεύγουν να πίνουν γάλα. Είναι υποθετικά υγιεινό και υγιεινό, και αν η διαφήμιση πρόκειται να πιστέψει, προέρχεται από "ευτυχισμένες αγελάδες". Αν κοιτάξεις πέρα την εικόνα και να εξετάσει τα γεγονότα, θα διαπιστώσετε ότι οι αντιρρήσεις κυμαίνονται από τα δικαιώματα των ζώων στο περιβάλλον για την υγεία ανησυχίες.

Επειδή οι αγελάδες είναι αισθανόμενες και ικανές να υποφέρουν και να νιώθουν πόνο, έχουν το δικαίωμα να είναι απαλλαγμένοι από χρήση και κατάχρηση από τον άνθρωπο. Ανεξάρτητα από το πόσο καλά φροντίζεται το ζώο, η λήψη γάλακτος από άλλο ζώο παραβιάζει αυτό το δικαίωμα να είναι ελεύθερη, ακόμη και αν αγελάδες είχαν τη δυνατότητα να ζήσουν τη ζωή τους σε ειδυλλιακούς πράσινους βοσκότοπους.

Πολλοί πιστεύουν ότι το γάλα κατανάλωσης είναι καλό, όσο οι αγελάδες αντιμετωπίζονται με τρόπο ανθρωπινό αλλά σύγχρονο πρακτικές γεωργικής εκμετάλλευσης σημαίνει ότι οι αγελάδες δεν ζουν τη ζωή τους σε ειδυλλιακούς πράσινους βοσκότοπους. Πηγαίνουν τις ημέρες όταν οι αγρότες χρησιμοποίησαν απλά τα χέρια τους και ένα κάδο γάλακτος. Οι αγελάδες τώρα αρδεύονται με μηχανές αρμέγματος, οι οποίες προκαλούν μαστίτιδα. Είναι τεχνητά γονιμοποιημένα μόλις είναι αρκετά μεγάλοι για να μείνουν έγκυες, να γεννήσουν και να παράγουν γάλα. Μετά από δύο κύκλους εγκυμοσύνης και γέννησης, όταν είναι ηλικίας περίπου τεσσάρων ή πέντε ετών, σφαγιάζονται επειδή θεωρούνται «δαπανώνται» και δεν είναι πλέον κερδοφόροι. Όταν στέλνονται σε σφαγή, το 10% περίπου αυτών είναι τόσο αδύναμο, δεν μπορούν να σταθούν μόνα τους. Αυτές οι αγελάδες κανονικά θα ζούσαν περίπου 25 χρόνια.

Οι αγελάδες σήμερα εκτρέφονται και εκτρέφονται για να παράγουν περισσότερο γάλα σε σύγκριση με τις προηγούμενες δεκαετίες. Ο ΡΕΤΑ εξηγεί:

Σε μια δεδομένη ημέρα, υπάρχουν περισσότερες από 8 εκατομμύρια αγελάδες στις αμερικανικές γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις - περίπου 14 εκατομμύρια λιγότερες από εκείνες που σημειώθηκαν το 1950. Ωστόσο, η παραγωγή γάλακτος συνέχισε να αυξάνεται από 116 δισ. Λίρες γάλακτος ετησίως το 1950 σε 170 δισ. Λίρες το 2004. (6,7) Κανονικά, τα ζώα αυτά θα παράγουν μόνο αρκετό γάλα για να καλύψουν τις ανάγκες των μοσχαριών (περίπου 16 κιλά την ημέρα), αλλά γενετικά τα αντιβιοτικά και οι ορμόνες χρησιμοποιούνται για να αναγκάσουν κάθε αγελάδα να παράγει περισσότερα από 18.000 λίβρες γάλακτος κάθε χρόνο (κατά μέσο όρο 50 λίρες ανά ημέρα).

Μέρος της αυξημένης παραγωγής γάλακτος οφείλεται στην αναπαραγωγή και μέρος της οφείλεται σε αφύσικες πρακτικές εκτροφής, όπως η διατροφή των αγελάδων με κρέας και η παροχή rBGH σε αγελάδες.

Η γεωργία των ζώων είναι μια πολύ αναποτελεσματική χρήση των πόρων και είναι επιβλαβής για το περιβάλλον. Το νερό, τα λιπάσματα, τα φυτοφάρμακα και η γη απαιτούνται για την καλλιέργεια καλλιεργειών για τη διατροφή των αγελάδων. Απαιτείται ενέργεια για τη συγκομιδή των καλλιεργειών, τη μετατροπή των καλλιεργειών σε ζωοτροφές και στη συνέχεια τη μεταφορά των ζωοτροφών στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Οι αγελάδες πρέπει επίσης να λαμβάνουν νερό για να πίνουν. Τα απόβλητα και το μεθάνιο από τα εργοστάσια εκμεταλλεύσεων αποτελούν επίσης περιβαλλοντικό κίνδυνο. Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των ΗΠΑ δηλώνει: "Στις ΗΠΑ, τα βοοειδή εκπέμπουν περίπου 5,5 εκατομμύρια μετρικούς τόνους μεθανίου ετησίως στην ατμόσφαιρα, αντιπροσωπεύοντας το 20% των εκπομπών μεθανίου στις ΗΠΑ".

Μια άλλη ανησυχία είναι το μοσχάρι. Περίπου τα τρία τέταρτα των μόσχων που γεννήθηκαν στη γαλακτοκομική βιομηχανία μετατράπηκαν σε μοσχάρι, επειδή δεν είναι απαραίτητα ή χρήσιμα για την παραγωγή γάλακτος και είναι η λανθασμένη φυλή βοοειδών για το βόειο κρέας παραγωγή.

Ακόμα και στις εκμεταλλεύσεις όπου οι αγελάδες δεν περιορίζονται συνεχώς, οι θηλυκές αγελάδες σφαγιάζονται όταν πέφτει η παραγωγή γάλακτος και τα τρία τέταρτα των μοσχαριών μετατρέπονται σε μοσχάρι.

Το γάλα είναι δεν είναι απαραίτητες για την ανθρώπινη υγεία, και μπορεί να αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Εκτός από τα κατοικίδια ζώα στα οποία καλλιεργούμε γάλα, ο άνθρωπος είναι το μόνο είδος που πίνει το γάλα το μητρικό γάλα ενός άλλου είδους και το μόνο είδος που συνεχίζει να πίνει γάλα ενηλικιότητα. Επιπλέον, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων εγείρει ορισμένες ανησυχίες για την υγεία, όπως π.χ. καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, ορμόνες και προσμείξεις.