Μπορείτε να δημιουργήσετε ταινίες δοκιμής χαρτιού για να καθορίσετε το ρΗ ενός υδατικό διάλυμα με επεξεργασία του χαρτιού διήθησης με οποιονδήποτε από τους κοινούς δείκτες pH. Ενας από τους πρώτους δείκτες που χρησιμοποιήθηκε για το σκοπό αυτό ήταν το χτύπημα.
Χαρτί Litmus είναι χαρτί που έχει υποστεί επεξεργασία με συγκεκριμένο δείκτη - ένα μείγμα από 10 έως 15 φυσικές χρωστικές που λαμβάνονται από λειχήνες (κυρίως Roccella tinctoria) που γίνεται κόκκινο σε απόκριση σε όξινες συνθήκες (pH 7). Όταν το pH είναι ουδέτερο (pH = 7), τότε η χρωστική ουσία είναι μοβ.
Ιστορία
Η πρώτη γνωστή χρήση λακκούβας ήταν περίπου 1300 CE από τον Ισπανό αλχημιστή Arnaldus de Villa Nova. Η μπλε χρωστική έχει εξαχθεί από λειχήνες από τον 16ο αιώνα. Η λέξη "λακκούβας" προέρχεται από την παλιά νορβηγική λέξη για "βαφή" ή "χρώμα".
Ενώ το χαρτί χαρτιού λειτουργεί ως χαρτί pH, το αντίθετο δεν ισχύει. Είναι λάθος να αναφερόμαστε σε όλα τα χαρτιά pH ως "χαρτί λακκούβας".
Γρήγορα γεγονότα: χαρτί Litmus
- Το χαρτί Litmus είναι ένας τύπος χαρτιού pH που γίνεται με την επεξεργασία του χαρτιού με φυσικές χρωστικές από λειχήνες.
- Η δοκιμή λακκούβας πραγματοποιείται τοποθετώντας μια μικρή σταγόνα δείγματος πάνω στο έγχρωμο χαρτί.
- Συνήθως, το χαρτί λακκούβας είναι κόκκινο ή μπλε. Το κόκκινο χαρτί γίνεται μπλε όταν το pH είναι αλκαλικό, ενώ το μπλε χαρτί γίνεται κόκκινο όταν το pH γίνεται όξινο.
- Ενώ το χαρτί λακκούβας χρησιμοποιείται συχνότερα για τη δοκιμή του pH των υγρών, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη δοκιμή αερίων αν το χαρτί έχει βρεθεί με αποσταγμένο νερό πριν από την έκθεση στο αέριο.
Δοκίμα Litmus
Για να εκτελέσετε τη δοκιμή, τοποθετήστε μια σταγόνα υγρού δείγματος σε μια μικρή λωρίδα χαρτιού ή βυθίστε ένα κομμάτι χαρτιού λακκούβας σε ένα μικρό δείγμα του δείγματος. Στην ιδανική περίπτωση, μην βυθίζετε χαρτί χαρτιού σε ένα ολόκληρο δοχείο χημικής ουσίας - η βαφή θα μπορούσε να μολύνει ένα δυνητικά πολύτιμο δείγμα.
Η δοκιμή λακκούβας είναι μια γρήγορη μέθοδος καθορισμού του εάν ένα υγρό ή αέριο διάλυμα είναι όξινο ή βασικό (αλκαλικό). Η δοκιμή μπορεί να εκτελεστεί χρησιμοποιώντας χαρτί χόρτου ή ένα υδατικό διάλυμα που περιέχει χρωστική λάμψη.
Αρχικά, το χαρτί λακκούβας είναι κόκκινο ή μπλε. Το μπλε χαρτί αλλάζει σε κόκκινο, υποδεικνύοντας οξύτητα κάπου μεταξύ της περιοχής τιμών pH 4,5 έως 8,3. (Σημειώστε ότι το 8.3 είναι αλκαλικό.) Το κόκκινο χαρτί χαρτιού μπορεί να υποδεικνύει αλκαλικότητα με αλλαγή σε μπλε χρώμα. Γενικά, το χαρτί λακκούβας είναι κόκκινο κάτω από ένα ρΗ 4,5 και το μπλε πάνω από το ρΗ είναι 8,3.
Εάν το χαρτί γυρίσει μωβ, αυτό υποδεικνύει ότι το pH είναι σχεδόν ουδέτερο. Το κόκκινο χαρτί που δεν αλλάζει χρώμα δείχνει ότι το δείγμα είναι οξύ. Το μπλε χαρτί που δεν αλλάζει χρώμα δείχνει ότι το δείγμα αποτελεί βάση.
Θυμηθείτε ότι τα οξέα και οι βάσεις αναφέρονται μόνο σε υδατικά (με βάση το νερό) διαλύματα, έτσι ώστε το χαρτί pH να μην αλλάζει χρώμα σε μη υδατικά υγρά όπως το φυτικό έλαιο.
Το χαρτί Litmus μπορεί να διαβρέχεται με αποσταγμένο νερό για να δώσει αλλαγή χρώματος για ένα αέριο δείγμα. Τα αέρια μεταβάλλουν το χρώμα ολόκληρης της λωρίδας χτυπήματος αφού εκτεθεί ολόκληρη η επιφάνεια. Τα ουδέτερα αέρια, όπως το οξυγόνο και το άζωτο, δεν αλλάζουν το χρώμα του χαρτιού pH.
Το χαρτί Litmus που έχει αλλάξει από κόκκινο σε μπλε μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί ως μπλε χαρτί λακκούβας. Το χαρτί που έχει αλλάξει από μπλε σε κόκκινο μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί ως κόκκινο χαρτί λακκούβας.
Περιορισμοί
Η δοκιμή λακκούβας είναι γρήγορη και απλή, αλλά υποφέρει από μερικούς περιορισμούς. Πρώτον, δεν είναι ακριβής ένδειξη του pH. δεν δίνει αριθμητική τιμή pH. Αντ 'αυτού, δείχνει κατά προσέγγιση εάν ένα δείγμα είναι ένα οξύ ή μια βάση. Δεύτερον, το χαρτί μπορεί να αλλάξει χρώματα για άλλους λόγους εκτός από μια αντίδραση οξέος βάσης.
Για παράδειγμα, το μπλε χαρτί χαρτιού καθίσταται άσπρο σε αέριο χλώριο. Αυτή η αλλαγή χρώματος οφείλεται στην λεύκανση της βαφής από τα υποχλωριώδη ιόντα, όχι στην οξύτητα / βασικότητα.
Εναλλακτικές λύσεις για το χαρτί Litmus
Το χαρτί Litmus είναι πρακτικό ως γενικό δείκτη όξινης βάσης, αλλά μπορείτε να πάρετε πολύ πιο συγκεκριμένα αποτελέσματα αν χρησιμοποιείτε έναν δείκτη που έχει ένα πιο στενό εύρος δοκιμών ή που προσφέρει μια ευρύτερη περιοχή χρωμάτων.
Κόκκινο χυμό λάχανο, για παράδειγμα, αλλάζει το χρώμα σε απόκριση του ρΗ σε όλο το μήκος από το κόκκινο (pH = 2) έως το μπλε (ουδέτερο pH) έως το πράσινο-κίτρινο (pH = 12), συν είναι πιθανότερο να βρείτε λάχανο στο τοπικό κατάστημα παντοπωλείων από λειχήνα. Οι χρωστικές ορσίνη και αζολιτίνη αποδίδουν αποτελέσματα συγκρίσιμα με εκείνα του χαρτιού χόρτου.