Οι άνθρωποι έχουν εξαντλήσει δεκάδες διαφορετικά είδη ζώων. Χρησιμοποιούμε εξημερωμένα ζώα για κρέας, δέρμα, γάλα και μαλλί, αλλά και για συντροφιά, για κυνήγι, για ιππασία και ακόμη και για τράβηγμα αρότρων. Ένας εκπληκτικός αριθμός κοινών κατοικίδιων ζώων προέρχεται στην πραγματικότητα από την Ασία. Εδώ είναι έντεκα εξωγήινοι οικολόγοι της Ασίας.
Τα σκυλιά δεν είναι μόνο ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου. Είναι επίσης ένας από τους παλαιότερους φίλους μας στον κόσμο των ζώων. Τα στοιχεία DNA υποδηλώνουν ότι τα σκυλιά ήταν εξημερωμένα μέχρι και 35.000 χρόνια, με την εξημέρωση να γίνεται χωριστά και στα δύο Κίνα και Ισραήλ. Οι προϊστορικοί ανθρώπινοι κυνηγοί πιθανώς υιοθέτησαν λύκους; οι φιλότεροι και πιο υπάκουοι κρατήθηκαν ως συντρόφισσες κυνηγίου και σκυλιά φρουράς και σταδιακά εξελίχθηκαν σε σκύλους κατοικίδιων ζώων.
Όπως και με τα σκυλιά, η εξημέρωση των χοίρων φαίνεται να συνέβη περισσότερο από μία φορά και σε διαφορετικούς τόπους, και πάλι δύο από αυτά τα μέρη ήταν η Μέση Ανατολή ή η Εγγύς Ανατολή και η Κίνα. Οι αγριόχοιροι εισήχθησαν στο αγρόκτημα και εξημερώθηκαν περίπου 11.000 έως 13.000 χρόνια πριν στην περιοχή που είναι τώρα
Τουρκία και Ιράν, καθώς και στη νότια Κίνα. Οι χοίροι είναι έξυπνα, προσαρμόσιμα πλάσματα που αναπαράγονται εύκολα στην αιχμαλωσία και μπορούν να μετατρέψουν τα οικιακά απορρίμματα, βελανίδια και άλλα απορρίμματα σε μπέικον.Τα πρόβατα ήταν από τα πρώτα ζώα που εξημέρωσαν οι άνθρωποι. Τα πρώτα πρόβατα ήταν πιθανώς εξημερωμένα από το άγριο μουφλόν Μεσοποταμία, το σημερινό Ιράκ, περίπου 11.000 έως 13.000 χρόνια πριν. Τα πρόωρα πρόβατα χρησιμοποιήθηκαν για το κρέας, το γάλα και το δέρμα. τα πρόβατα που εμφανίστηκαν πριν από περίπου 8.000 χρόνια στην Περσία (Ιράν). Τα πρόβατα έγιναν σύντομα πολύ σημαντικά για τους ανθρώπους των πολιτισμών της Μέσης Ανατολής από τη Βαβυλώνα μέχρι το Σουμέρι στο Ισραήλ. η Βίβλος και άλλα αρχαία κείμενα κάνουν πολλές αναφορές σε πρόβατα και βοσκούς.
Οι πρώτες κατσίκες πιθανώς εξημερώθηκαν στα βουνά Ζάγκρος του Ιράν πριν από περίπου 10.000 χρόνια. Χρησιμοποιήθηκαν για γάλα και κρέας, καθώς και για κοπριά που θα μπορούσαν να καούν ως καύσιμα. Οι κατσίκες είναι επίσης εξαιρετικά αποτελεσματικές στη βούρτσα καθαρισμού, ένα εύχρηστο χαρακτηριστικό για τους αγρότες σε ξηρές εκτάσεις. Ένα άλλο χρήσιμο χαρακτηριστικό των αιγών είναι το σκληρό δέρμα τους, το οποίο χρησιμοποιείται από καιρό για να φτιάχνουν μπουκάλια νερού και κρασιού για τη μεταφορά υγρών σε ερημικές περιοχές.
Τα βοοειδή πρώτα κατοικούνταν πριν από περίπου 9.000 χρόνια. Τα υγιή εγχώρια βοοειδή προέρχονται από άγριους προγόνους - τους μακροχρόνιους και επιθετικούς αύρους, τώρα εξαφανισμένους, της Μέσης Ανατολής. Οι εγχώριες αγελάδες χρησιμοποιούνται για το γάλα, το κρέας, το δέρμα, το αίμα και επίσης για την κοπριά τους, η οποία χρησιμοποιείται ως λίπασμα για καλλιέργειες.
Οι εγχώριες γάτες είναι δύσκολο να διακριθούν από τους πλησιέστερους άγριους συγγενείς τους και μπορούν ακόμα εύκολα να αλληλοσυμπληρώνονται με τέτοια άγρια ξαδέλφια όπως η αφρικανική αγριόγατα. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι επιστήμονες αποκαλούν γάτες μόνο ημι-εξημερωμένες. μέχρι πριν από περίπου 150 χρόνια, οι άνθρωποι γενικά δεν παρενέβησαν στην εκτροφή γατών για να παράγουν συγκεκριμένους τύπους γάτων. Οι γάτες πιθανότατα άρχισαν να κρέμονται γύρω από ανθρώπινους οικισμούς στη Μέση Ανατολή περίπου πριν από 9.000 χρόνια, όταν οι αγροτικές κοινότητες άρχισαν να αποθηκεύουν πλεονάσματα σιτηρών που προσέλκυσαν ποντίκια. Οι άνθρωποι πιθανώς ανέχτηκαν τις γάτες για τις δεξιότητές τους για το κυνήγι του ποντικιού, μια συντροφική σχέση που μόνο πολύ σταδιακά εξελίχθηκε στην λατρεία που οι σύγχρονοι άνθρωποι συχνά εμφανίζουν για τους αιλουροειδείς τους συντρόφους.
Οι άγριοι πρόγονοι των εγχώριων κοτόπουλων είναι κόκκινα και πράσινα ζούγκλα από τα δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας. Τα κοτόπουλα κατοικούνταν πριν από περίπου 7.000 χρόνια και γρήγορα εξαπλώθηκαν Ινδία και την Κίνα. Κάποιοι αρχαιολόγοι υποδεικνύουν ότι μπορεί να έχουν εξημερωθεί πρώτα για την καταπολέμηση των κοκάλων και μόνο παρεμπιπτόντως για το κρέας, τα αυγά και τα φτερά.
Οι πρόωροι πρόγονοι των αλόγων πέρασαν τη γέφυρα από τη Βόρεια Αμερική στην Ευρασία. Οι άνθρωποι κυνηγούσαν άλογα για φαγητό ήδη 35.000 χρόνια πριν. Ο πρώτος γνωστός χώρος εξημέρωσης είναι Καζακστάν, όπου οι βοτανοί χρησιμοποίησαν άλογα για μεταφορά έως και 6.000 χρόνια πριν. Άλογα όπως το Akhal Teke που απεικονίζονται εδώ εξακολουθούν να έχουν μεγάλη σημασία στους πολιτισμούς της Κεντρικής Ασίας. Αν και τα άλογα έχουν χρησιμοποιηθεί σε όλο τον κόσμο τόσο για ιππασία όσο και για τράβηγμα αρμάτων, καροτσιών και καροτσιών, νομαδικών λαών της Κεντρικής Ασίας και Μογγολία επίσης, βασίστηκε σε αυτά για το κρέας και για το γάλα, το οποίο ζυμώθηκε στο αλκοολούχο ποτό που ονομάζεται kumis.
Το μόνο ζώο στον κατάλογο αυτό που δεν είναι συνηθισμένο έξω από την πατρίδα του στην Ασία είναι το βουβάλι του νερού. Οι βουβαλίες των υδάτων εξημερώθηκαν ανεξάρτητα σε δύο διαφορετικές χώρες - πριν από 5.000 χρόνια στην Ινδία και πριν από 4.000 χρόνια στη νότια Κίνα. Οι δύο τύποι είναι γενετικά διακριτοί μεταξύ τους. Οι βουβαλίες του νερού χρησιμοποιούνται στη νότια και νοτιοανατολική Ασία για κρέας, δέρμα, κοπριά και κέρατα, αλλά και για τράβηγμα άροτρων και καροτσιών.
Υπάρχουν δύο τύποι εγχώριων καμήλων στην Ασία - η καμήλα Βακτριανός, ένα καστανό θηρίο με δύο βουνοκόκους που προέρχονται από τις ερήμους της δυτικής Κίνας και της Μογγολίας και το μονοκόμματο dromedary που συνδέεται συνήθως με την Αραβική Χερσόνησο και Ινδία. Οι καμήλες φαίνεται να έχουν εξημερωθεί αρκετά πρόσφατα - μόλις πριν από 3.500 χρόνια νωρίτερα. Ήταν μια βασική μορφή μεταφοράς εμπορευμάτων στον Δρόμο του Μεταξιού και σε άλλες εμπορικές οδούς στην Ασία. Οι καμήλες επίσης χρησιμοποιούνται για κρέας, γάλα, αίμα και δέρματα.
Τα ψάρια Koi είναι τα μόνα ζώα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο και τα οποία αναπτύχθηκαν κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς. Κατοικούντα από ασιανούς κυπρίνους, που εκτράφηκαν σε λίμνες ως ψάρια, τα koi εκτράπηκαν εκλεκτικά από τον κυπρίνο με πολύχρωμες μεταλλάξεις. Τα κοΐ αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά στην Κίνα πριν από περίπου 1.000 χρόνια και η πρακτική της εκτροφής κυπρίνων για την εξάπλωση του χρώματος Ιαπωνία μόνο τον δέκατο ένατο αιώνα.