Τα σημαντικότερα είδη Hickory στη Βόρεια Αμερική

Δέντρα στο γένος Κάρυα (από Αρχαία ελληνικά για το "καρύδι") είναι συνήθως γνωστά ως hickory. Το παγκόσμιο γένος hickory περιλαμβάνει 17-19 είδη φυλλοβόλων δέντρων με σύνθετα φύλλα και μεγάλα καρύδια. Η Βόρεια Αμερική έχει το συντριπτικό πλεονέκτημα στον αριθμό των εγγενών ειδών hickory, με δώδεκα περίπου (11–12 στις Ηνωμένες Πολιτείες, ένα στο Μεξικό), ενώ υπάρχουν πέντε ή έξι είδη από την Κίνα και Ινδοκίνα. Το δέντρο hickory, μαζί με τις βελανιδιές, κυριαρχεί στα δάση σκληρού ξύλου της ανατολικής Βόρειας Αμερικής.

Υπάρχουν έξι είδη Κάρυα που αποτελούν τα πιο κοινά hickories που βρέθηκαν στη Βόρεια Αμερική. Προέρχονται από τρεις μεγάλες ομάδες που ονομάζονται shagbark (που έχει shaggy φλοιός), pignut (που σπάνια έχει shaggy φλοιός), και την ομάδα πεκάν. Ο shaggy φλοιός είναι ένα σαφές αναγνωριστικό που διαχωρίζει την ομάδα shagbark από την ομάδα pignut, αν και μερικά παλαιότερα hickories έχουν ελαφρώς φολιδωτό φλοιό.

Το Hickories έχει ένα θρεπτικό κρέας με ξηρούς καρπούς που καλύπτεται από ένα πολύ σκληρό κέλυφος, το οποίο με τη σειρά του καλύπτεται από ένα κέλυφος διαχωρισμού φλοιού (σε αντίθεση με ένα μεγαλύτερο καρύδι που πέφτει με ένα πλήρες κάλυμμα φλοιού). Αυτό το φρούτο βρίσκεται στις άκρες του κλαδίσκου σε ομάδες τριών έως πέντε. Αναζητήστε τους κάτω από ένα δέντρο για να βοηθήσουν στην αναγνώριση. Έχουν διακλαδισμένα ανθισμένα catkins ακριβώς κάτω από τον νέο αναδυόμενο θόλο που μοιάζει με ομπρέλα φύλλων την άνοιξη. Δεν τρώγονται όλοι από τους ανθρώπους.

Τα φύλλα του hickory τοποθετούνται ως επί το πλείστον εναλλάξ κατά μήκος του κλαδίσκου, σε αντίθεση με ένα παρόμοιο φύλλο τέφρας που βρίσκεται σε αντίθετη διάταξη. Το φύλλο hickory είναι πάντα σύνθετο και τα μεμονωμένα φυλλάδια μπορούν να οδοντωτά ή να οδοντωτά.

Τα κλαδιά Hickory έχουν μαλακά κέντρα μαυρίσματος, πέντε όψεων ή γωνιών που ονομάζονται piths, τα οποία είναι ένα σημαντικό αναγνωριστικό. Ο φλοιός του δέντρου ποικίλλει κατά μήκος των ειδών και δεν είναι χρήσιμος εκτός από τον χαλαρό, φολιδωτό φλοιό στην ομάδα hickory shagbark. Ο καρπός του δέντρου είναι ένα καρύδι, και οι διαχωριστικές φλούδες είναι συχνά ορατές κάτω από ένα αδρανή δέντρο. Τα περισσότερα είδη hickory έχουν έντονα κλαδιά με μεγάλα μπουμπούκια.

Αυτά τα μεγάλα, μακράς διαρκείας, αργά αναπτυσσόμενα φυλλοβόλα δέντρα είναι γνωστά ότι είναι καλά δέντρα και έχουν χρυσό χρώμα το φθινόπωρο. Είναι δύσκολο να μεταμοσχευθούν εξαιτίας της μακράς τους ρίζας και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν στα νηπιαγωγεία. Ο φλοιός τους είναι μια σειρά από γκρι χρώματα, είτε έχουν φλοιό ή όχι, και θα τα βρείτε στις Ζώνες USDA 4-9, αν και το πεκάν βρίσκεται στις Ζώνες 5-9. Σταγόνες φρούτων από τα τέλη του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο.

Shagbark hickory, Carya ovata, είναι όπως θα φανταζόσασταν, ένα δέντρο με δασύτριχο φλοιό που ξεφλουδίζει σε μεγάλα κομμάτια. Το ώριμο ύψος τους είναι 60-80 πόδια ύψος, με πλάτος 30-50 πόδια. Τα φύλλα έχουν μήκος 8 έως 14 ίντσες, με πέντε έως επτά φυλλάδια. Αυτά τα δέντρα είναι ανεκτικά σε ένα ευρύ φάσμα συνθήκες, όπως ξηρασία, όξινο ή αλκαλικό έδαφος, αλλά χρειάζονται μια καλά στραγγιζόμενη, μεγάλη τοποθεσία χωρίς αλμυρό έδαφος. Το στρογγυλό περικόχλιο έχει φλοιό τεσσάρων τμημάτων.

ο Hickory κέλυφος, Carya laciniosa, είναι ένα δασύτριχο είδος γκρι-φλοιού. Αυτό το hickory μεγαλώνει έως 75-100 πόδια ύψος με πλάτος 50-75 πόδια. Δεν είναι ανεκτικό σε αλκαλικά εδάφη ή συνθήκες ξηρασίας, σπρέι αλατιού ή αλμυρά εδάφη και χρειάζεται μεγάλη έκταση εδάφους με καλή αποστράγγιση. Καλλιεργείται καλύτερα σε υγρά εδάφη. Τα φύλλα είναι σε συστάδες από επτά έως εννέα φυλλάδια. Οι ωοειδείς ξηροί καρποί έχουν φλοιό πέντε έως έξι τμημάτων και είναι το μεγαλύτερο από τα είδη του hickory.

ο mockernut hickory, Carya tomentosa, έχει ύψος 50-60 πόδια και πλάτος 20-30 πόδια. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά όχι στην κακή αποστράγγιση και είναι καλύτερο σε ελαφρώς όξινο έδαφος, καθώς είναι δυσανεκτικό σε αλκαλικά εδάφη και αλάτι στο έδαφος. Τα φύλλα του είναι εναλλακτικά, σύνθετα φύλλα με επτά έως εννέα φυλλάδια που είναι τριχωτά στην κάτω πλευρά και το μίσχο. το μεγαλύτερο θα είναι το τελικό φύλλο. Τα καρύδια ωριμάζουν το φθινόπωρο και έχουν τέσσερα τμήματα.

Το pickut hickory, Carya glabra, είναι ένα σκούρο γκρι δέντρο που εκτείνεται σε ύψος 50-60 πόδια με διάδοση 25-35 πόδια. Τα πηγαίνει καλά σε μια ποικιλία εδαφών. Αντέχει μέτρια αλμυρό έδαφος και κρέμεται εκεί λόγω ξηρασίας, αλλά δεν λειτουργεί καλά σε περιοχές με κακή αποστράγγιση. Καθώς το δέντρο μεγαλώνει, ο φλοιός μπορεί να φαίνεται ελαφρώς δασύτριχος. Τα εναλλακτικά, σύνθετα φύλλα του έχουν μήκος 8 έως 12 ίντσες με πέντε έως επτά φυλλάδια, με το ένα στο τέλος να είναι το μεγαλύτερο. Τα πικρά καρύδια έχουν σχήμα αχλαδιού και έχουν τέσσερις κορυφογραμμές στους φλοιούς, οι οποίες δεν βγαίνουν εύκολα από το παξιμάδι.

ο πέκαν δέντρο, Carya illinoinensis, περιέχει τα πιο γλυκά καρύδια όλων των δέντρων hickory και είναι ένα από τα πιο σημαντικά γηγενή καρυδιές της Βόρειας Αμερικής, αν και μπορεί να είναι ένα ακατάστατο δέντρο για ανάπτυξη λόγω της πτώσης των φύλλων και των φρούτων. Μεγαλώνει 70-100 πόδια ψηλά με μια έκταση 40-75 πόδια. Είναι ανθεκτικό στα όξινα εδάφη και μόνο μέτρια ανεκτό στα αλκαλικά εδάφη. Θα χειριστεί κάποια κακή αποστράγγιση εντάξει, αλλά όχι ξηρασία, σπρέι αλατιού ή αλμυρό έδαφος. Ο φλοιός είναι καφετί μαύρο και τα φύλλα έχουν μήκος 18–24 ίντσες, που περιέχουν εννέα έως 17 στενά, μακριά φυλλάδια με σχήμα αγκίστρου κοντά σε κάθε άκρη. Τα καρύδια είναι κυλινδρικά.

ο bitternut hickory, Carya cordiformis, επίσης κοινώς αποκαλούμενο βάλτο hickory, αγαπά τις υγρές συνθήκες και μισεί την ξηρασία και την κακή αποστράγγιση, αν και μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα ξηρότερα τοπία εκτός από τις τυπικές χαμηλές, υγρές συνθήκες. Χρειάζεται μια μεγάλη έκταση για να μεγαλώσει και μπορεί να φτάσει τα 50-70 πόδια και το πλάτος 40-50 πόδια όταν ωριμάσει. Προτιμά όξινο έδαφος αλλά μπορεί να ανεχθεί αλκαλικό. Μπορεί να χειριστεί λίγο σπρέι αλατιού αλλά όχι αλμυρό έδαφος. Τα φύλλα περιέχουν επτά έως 11, στενά φυλλάδια.

Αναπτύσσει πικρούς ξηρούς καρπούς που, αν και δεν είναι δηλητηριώδης, για τους ανθρώπους είναι περισσότερο από τη βρώσιμη ποικιλία λόγω της γεύσης τους. Τα παξιμάδια έχουν μήκος περίπου μια ίντσα και έχουν λεπτές φλούδες τεσσάρων τμημάτων. Για να εντοπίσετε το δέντρο το χειμώνα, αναζητήστε τα φωτεινά κίτρινα μπουμπούκια του.