Είστε μπερδεμένοι για τη διαφορά μεταξύ των χημικών αλλαγών και των φυσικών αλλαγών και πώς να τα ξεχωρίσετε; Με λίγα λόγια, α χημική αλλαγή παράγει ένα νέα ουσία, ενώ φυσική αλλαγή δεν. Ένα υλικό μπορεί να αλλάξει σχήματα ή φόρμες κατά τη διάρκεια μιας φυσικής αλλαγής, αλλά καμία χημική αντίδραση συμβαίνει και όχι νέες ενώσεις παράγονται.
Κανένα νέο χημική ουσία τα είδη σχηματίζονται σε μια φυσική αλλαγή. Η αλλαγή της κατάστασης μιας καθαρής ουσίας μεταξύ στερεών, υγρών και αερίων φάσεων της ύλης είναι όλες φυσικές αλλαγές καθώς η ταυτότητα της ύλης δεν αλλάζει.
Ψάξτε για ένδειξη ότι μια χημική αλλαγή συνέβη. Οι χημικές αντιδράσεις απελευθερώνουν ή απορροφούν θερμότητα ή άλλη ενέργεια ή μπορεί να προκαλέσουν αέριο, οσμή, χρώμα ή ήχο. Εάν δεν βλέπετε καμία από αυτές τις ενδείξεις, πιθανότατα συνέβη φυσική αλλαγή. Να γνωρίζετε ότι μια φυσική αλλαγή μπορεί να προκαλέσει μια δραματική αλλαγή στην εμφάνιση μιας ουσίας. Αυτό δεν σημαίνει ότι συνέβη χημική αντίδραση.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι δύσκολο να διαπιστωθεί εάν συνέβη χημική ή φυσική αλλαγή. Για παράδειγμα, όταν διαλύεται
ζάχαρη σε νερό, ένα φυσική αλλαγή λαμβάνει χώρα. Η μορφή του σακχάρου αλλάζει, αλλά παραμένει η ίδια χημικά (μόρια σακχαρόζης). Ωστόσο, όταν διαλύετε το αλάτι σε νερό το άλας διαχωρίζεται στα ιόντα του (από NaCl σε Na+ και Cl-) έτσι, ένα χημική αλλαγή λαμβάνει χώρα. Και στις δύο περιπτώσεις, ένα λευκό στερεό διαλύεται σε ένα διαυγές υγρό και στις δύο περιπτώσεις, μπορείτε να ανακτήσετε το αρχικό υλικό αφαιρώντας το νερό, αλλά οι διαδικασίες δεν είναι οι ίδιες.