Διαλύει τη ζάχαρη στο νερό ένα παράδειγμα α χημική ή φυσική αλλαγή? Αυτή η διαδικασία είναι λίγο πιο δύσκολη για να καταλάβετε από τους περισσότερους, αλλά αν εσείς κοιτάξτε τον ορισμό του χημική ουσία και φυσικές αλλαγές, θα δείτε πώς λειτουργεί. Ακολουθεί η απάντηση και μια εξήγηση της διαδικασίας.
Η διάσπαση της ζάχαρης στο νερό είναι ένα παράδειγμα μιας φυσικής αλλαγής. Εδώ γιατί: Α χημική αλλαγή παράγει νέα χημικά προϊόντα. Προκειμένου η ζάχαρη στο νερό να είναι μια χημική αλλαγή, θα πρέπει να προκύψει κάτι νέο. ΕΝΑ χημική αντίδραση θα έπρεπε να συμβεί. Ωστόσο, η ανάμειξη ζάχαρης και νερού απλά παράγει... ζάχαρη στο νερό! Οι ουσίες μπορούν να αλλάξουν μορφή, αλλά όχι ταυτότητα. Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή.
Ένας τρόπος να προσδιοριστούν κάποιες φυσικές αλλαγές (όχι όλοι) είναι να αναρωτηθούμε αν τα αρχικά υλικά ή τα αντιδραστήρια έχουν την ίδια χημική ταυτότητα με τα τελικά υλικά ή προϊόντα. Εάν εξατμίσετε το νερό από διάλυμα ζάχαρης-νερού, αφήνετε με ζάχαρη.
Κάθε φορά που διαλύεις μια ομοιοπολική ένωση όπως τη ζάχαρη, κοιτάς α
φυσική αλλαγή. Τα μόρια διαχωρίζονται περισσότερο στο διαλύτη, αλλά δεν αλλάζουν.Ωστόσο, υπάρχει μια διαφωνία σχετικά με το αν η διάλυση μιας ιοντικής ένωσης (όπως το αλάτι) είναι μια χημική ή φυσική αλλαγή γιατί συμβαίνει μια χημική αντίδραση, όπου το άλας διαρρηγνύεται στα ιόντα συστατικά (νάτριο και χλωριούχο) στο νερό. Τα ιόντα εμφανίζουν διαφορετικές ιδιότητες από την αρχική ένωση. Αυτό δείχνει μια χημική αλλαγή. Από την άλλη πλευρά, αν εξατμίσετε το νερό, αφήνετε αλάτι. Αυτό φαίνεται συνεπές με μια φυσική αλλαγή. Υπάρχουν έγκυρα επιχειρήματα και για τις δύο απαντήσεις, οπότε αν σας ζητηθεί ποτέ σχετικά με μια δοκιμή, να είστε έτοιμοι να εξηγήσετε τον εαυτό σας.