Μοριακός τύπος αιθανόλης και εμπειρικός τύπος

Η αιθανόλη είναι ο τύπος αλκοόλης που βρίσκεται στα αλκοολούχα ποτά και χρησιμοποιείται συνήθως για εργαστήρια και χημική βιομηχανία. Είναι επίσης γνωστή ως EtOH, αιθυλική αλκοόλη, αλκοόλη σιτηρών και καθαρή αλκοόλη.

Ο μοριακός τύπος για την αιθανόλη είναι CH3CH2ΟΗ ή C2H5OH. Ο τύπος στενογραφίας είναι απλά EtOH, ο οποίος περιγράφει το αιθάνιο με μια ομάδα υδροξυλίου. Ο μοριακός τύπος περιγράφει τον τύπο και τον αριθμό των ατόμων των στοιχείων που υπάρχουν σε ένα μόριο αιθανόλης.

Η εμπειρική φόρμουλα για την αιθανόλη είναι C2H6Ο. Ο εμπειρικός τύπος δείχνει την αναλογία των στοιχείων που υπάρχουν στην αιθανόλη, αλλά δεν δείχνει πώς δεσμεύονται τα άτομα μεταξύ τους.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αναφερθούμε στον χημικό τύπο αιθανόλης. Πρόκειται για αλκοόλη 2-άνθρακα. Όταν ο μοριακός τύπος γράφεται ως CH3-CH2-ΟΗ, είναι εύκολο να δούμε πώς κατασκευάζεται το μόριο. Η ομάδα μεθυλίου (CH3-) άνθρακας συνδέεται με την ομάδα μεθυλενίου (-CH2-) άνθρακα, που δεσμεύεται στο οξυγόνο της ομάδας υδροξυλίου (-ΟΗ). Η ομάδα μεθυλίου και μεθυλενίου σχηματίζει μία ομάδα αιθυλίου, συνήθως συμβολίζεται ως Et σε στενογραφία οργανικής χημείας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δομή της αιθανόλης μπορεί να γραφτεί ως EtOH.

instagram viewer

Στοιχεία αιθανόλης

Η αιθανόλη είναι ένα άχρωμο, εύφλεκτο, πτητικό υγρό σε συνηθισμένη θερμοκρασία και πίεση. Έχει ισχυρή χημική οσμή.

Άλλα ονόματα (που δεν έχουν ήδη αναφερθεί): Απόλυτο αλκοόλ, αλκοόλ, αλκοολούχο ποτό, πόσιμο αλκοόλ, μονοξείδιο αιθανίου, αιθυλική αλκοόλη, ένυδρο άλας αιθυλίου, υδροξείδιο αιθυλίου, αιθυλοόλη, υδροξυαιθάνιο, μεθυλοκαρβινόλη

Μοριακή μάζα: 46,07 g / mol
Πυκνότητα: 0.789 g / cm3
Σημείο τήξεως: -114 ° C (-173 ° F; 159 Κ)
Σημείο ζέσεως: 78,37 ° C (173,07 ° Ρ; 351,52 Κ)
Οξύτητα (pKa): 15,9 (Η2O), 29,8 (DMSO)
Ιξώδες: 1,082 mPa χ (στους 25 ° C)

Χρήση στους ανθρώπους

Οδοί χορήγησης
Συχνές: από του στόματος
Όχι συχνές: υπόθετο, οφθαλμική, εισπνοή, εμφύσηση, έγχυση
Μεταβολισμός: Ηπατική ενζυμική αλκοόλη αφυδρογονάση
Μεταβολίτες: ακεταλδεΰδη, οξικό οξύ, ακετυλ-CoA, νερό, διοξείδιο του άνθρακα
Εξάλειψη: ούρα, αναπνοή, εφίδρωση, δάκρυα, γάλα, σάλιο, χολή
Ημιζωή εξάλειψης: εξάλειψη σταθερού ρυθμού
Κίνδυνος εθισμού: μέτρια

Χρήσεις αιθανόλης

  • Η αιθανόλη είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά ψυχαγωγικά φάρμακα που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος. Είναι ένα ψυχοδραστικό, νευροτοξικό φάρμακο ικανό να προκαλέσει δηλητηρίαση.
  • Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ως καύσιμο. Χρησιμοποιείται για μηχανοκίνητα οχήματα, καθώς και ως καύσιμο για οικιακή θέρμανση, πυραύλους και κυψέλες καυσίμου.
  • Το αλκοόλ είναι ένα σημαντικό αντισηπτικό. Βρίσκεται στο απολυμαντικό χεριών, αντισηπτικά μαντηλάκια και σπρέι.
  • Η αιθανόλη είναι διαλύτης. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο επειδή είναι ενδιάμεσο μεταξύ πολικών και μη πολικών διαλυτών, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στη διάλυση μιας ευρείας ποικιλίας διαλελυμένων ουσιών. Βρίσκεται ως διαλύτης σε πολλά καθημερινά προϊόντα, όπως αρώματα, χρώματα και δείκτες.
  • Χρησιμοποιείται ως υγρό σε θερμόμετρα.
  • Η αιθανόλη είναι ένα αντίδοτο στη δηλητηρίαση με μεθανόλη.
  • Η αλκοόλη χρησιμοποιείται ως αντιβηχικός παράγοντας.
  • Η αιθυλική αλκοόλη είναι σημαντική χημική πρώτη ύλη. Χρησιμεύει ως πρόδρομος για τους αιθυλεστέρες, το οξικό οξύ, τα αιθυλαλογονίδια, τις αιθυλαμίνες και τον διαιθυλαιθέρα.

Βαθμοί αιθανόλης

Επειδή η καθαρή αιθανόλη φορολογείται ως ψυχοδραστικό ψυχαγωγικό φάρμακο, χρησιμοποιούνται διάφορες ποιότητες αλκοόλ:

  • καθαρή αιθανόλη
  • μετουσιωμένη αλκοόλη - αιθανόλη ακατάλληλη για κατανάλωση, συνήθως με την προσθήκη παράγοντα πικρίματος
  • απόλυτη αλκοόλη - αιθανόλη με χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό - που δεν προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (απόδειξη 200)
  • διορθωμένα αλκοολούχα ποτά - αζεοτροπική σύνθεση 96% αιθανόλης και 4% νερό