Στα οικονομικά, το νόμου της ζήτησης μας λέει ότι, όλοι οι άλλοι είναι ίσοι, η ποσότητα που ζητείται για ένα καλό μειώνεται καθώς η τιμή του αγαθού αυτού αυξάνεται. Με άλλα λόγια, ο νόμος της απαίτησης μας λέει ότι η ζητούμενη τιμή και ποσότητα κινείται προς αντίθετες κατευθύνσεις και, ως εκ τούτου, καμπύλες ζήτησης κλίση προς τα κάτω.
Πρέπει αυτό να συμβαίνει πάντοτε, ή μήπως είναι καλό να έχουμε καμπύλη ζήτησης προς τα πάνω; Αυτό το αντίθετο σενάριο είναι εφικτό με την παρουσία προϊόντων Giffen.
Τα προϊόντα Giffen, στην πραγματικότητα, είναι αγαθά που έχουν ανοδικές καμπύλες ζήτησης. Πώς μπορεί να είναι δυνατό οι άνθρωποι να είναι πρόθυμοι και ικανοί να αγοράζουν περισσότερα από ένα αγαθό όταν γίνονται ακριβότερα;
Για να γίνει κατανοητό αυτό, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι η μεταβολή της ποσότητας που ζητείται ως αποτέλεσμα αλλαγής της τιμής είναι το άθροισμα του αποτελέσματος υποκατάστασης και του αποτελέσματος του εισοδήματος.
Το φαινόμενο υποκατάστασης δηλώνει ότι οι καταναλωτές απαιτούν λιγότερο καλό όταν αυξάνεται η τιμή και το αντίστροφο. Το αποτέλεσμα του εισοδήματος, από την άλλη πλευρά, είναι λίγο πιο περίπλοκο, δεδομένου ότι όλα τα αγαθά δεν ανταποκρίνονται με τον ίδιο τρόπο στις μεταβολές του εισοδήματος.
Όταν η τιμή ενός αγαθού αυξάνεται, η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών μειώνεται. Αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά μια αλλαγή παρόμοια με τη μείωση του εισοδήματος. Αντίθετα, όταν μειώνεται η τιμή ενός αγαθού, η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών αυξάνεται καθώς αντιμετωπίζουν ουσιαστικά μια αλλαγή παρόμοια με την αύξηση του εισοδήματος. Επομένως, το αποτέλεσμα του εισοδήματος περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο η απαιτούμενη ποσότητα ενός αγαθού ανταποκρίνεται σε αυτές τις αποτελεσματικές αλλαγές εισοδήματος.
Εάν ένα αγαθό είναι ένα φυσιολογικό αγαθό, τότε το αποτέλεσμα του εισοδήματος δηλώνει ότι η ζητούμενη ποσότητα του καλού θα αυξηθεί όταν η τιμή του αγαθού μειωθεί και αντίστροφα. Θυμηθείτε ότι η μείωση των τιμών αντιστοιχεί σε αύξηση του εισοδήματος.
Εάν ένα αγαθό είναι ένα κατώτερο αγαθό, τότε το αποτέλεσμα του εισοδήματος δηλώνει ότι η ποσότητα που ζητείται από το καλό θα μειωθεί όταν η τιμή του αγαθού μειωθεί και αντίστροφα. Θυμηθείτε ότι η αύξηση των τιμών αντιστοιχεί σε μείωση του εισοδήματος.
Ο παραπάνω πίνακας συνοψίζει τα αποτελέσματα υποκατάστασης και εισοδήματος, καθώς και τη συνολική επίδραση της μεταβολής της τιμής στην ποσότητα που ζητήθηκε από ένα αγαθό.
Όταν ένα αγαθό είναι ένα φυσιολογικό αγαθό, τα αποτελέσματα υποκατάστασης και εισοδήματος κινούνται προς την ίδια κατεύθυνση. Η συνολική επίδραση της μεταβολής της τιμής στην απαιτούμενη ποσότητα είναι σαφής και στην αναμενόμενη κατεύθυνση για καμπύλη ζήτησης προς τα κάτω.
Από την άλλη πλευρά, όταν ένα αγαθό είναι ένα κατώτερο αγαθό, τα αποτελέσματα υποκατάστασης και εισοδήματος κινούνται προς αντίθετες κατευθύνσεις. Αυτό καθιστά διφορούμενο το αποτέλεσμα της αλλαγής της τιμής στην απαιτούμενη ποσότητα.
Δεδομένου ότι τα εμπορεύματα Giffen έχουν καμπύλες ζήτησης που υψώνονται προς τα πάνω, μπορούν να θεωρηθούν ως πολύ κατώτερα αγαθά τέτοια ώστε η το φαινόμενο του εισοδήματος κυριαρχεί στο φαινόμενο υποκατάστασης και δημιουργεί μια κατάσταση όπου οι ζητούμενες τιμές και ποσότητα μετακινούνται στο ίδιο κατεύθυνση. Αυτό απεικονίζεται στον παρόντα πίνακα.
Ενώ τα προϊόντα Giffen είναι βεβαίως θεωρητικά δυνατά, είναι αρκετά δύσκολο να βρεθούν στην πράξη καλά παραδείγματα προϊόντων Giffen. Η διαίσθηση είναι ότι, για να είναι καλό το Giffen, το καλό πρέπει να είναι τόσο κατώτερο που η αύξηση των τιμών της σε κάνει να απομακρύνεστε από το καλό σε κάποιο βαθμό, αλλά η προκύπτουσα φτώχεια που αισθάνεστε προκαλεί να μεταβείτε προς το καλό ακόμη περισσότερο από ό, τι αρχικά ενεργοποιήσατε Μακριά.
Το τυπικό παράδειγμα που δόθηκε για ένα καλό Giffen είναι οι πατάτες στην Ιρλανδία τον 19ο αιώνα. Σε αυτή την περίπτωση, η αύξηση της τιμής των πατατών έκανε τους φτωχούς να αισθάνονται φτωχότεροι, κι έτσι απομακρύνθηκαν από αρκετά "καλύτερα" προϊόντα που η συνολική τους κατανάλωση πατάτας αυξήθηκε ακόμη και αν η αύξηση των τιμών τους έκανε να υποκαταστήσουν πατάτες.
Πιο πρόσφατες εμπειρικές ενδείξεις για την ύπαρξη αγαθών Giffen βρίσκονται στην Κίνα, όπου οι οικονομολόγοι Robert Jensen και Nolan Miller θεωρούν ότι επιδοτήσεων το ρύζι για τα φτωχά νοικοκυριά στην Κίνα (και ως εκ τούτου τη μείωση της τιμής του ρυζιού γι 'αυτά) τους προκαλεί πραγματικά καταναλώνουν λιγότερο παρά περισσότερο ρύζι. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι το ρύζι για φτωχά νοικοκυριά στην Κίνα εξυπηρετεί σε μεγάλο βαθμό τον ίδιο ρόλο κατανάλωσης που παίζουν ιστορικά οι πατάτες για τα φτωχά νοικοκυριά στην Ιρλανδία.
Οι άνθρωποι μιλούν μερικές φορές για τις καμπύλες της ζήτησης προς τα πάνω που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της εμφανής κατανάλωσης. Συγκεκριμένα, οι υψηλές τιμές αυξάνουν την κατάσταση ενός αγαθού και κάνουν τους ανθρώπους να το απαιτούν περισσότερο.
Αν και αυτά τα είδη αγαθών υπάρχουν στην πραγματικότητα, είναι διαφορετικά από τα προϊόντα Giffen, επειδή η αύξηση της ζητούμενης ποσότητας είναι περισσότερο α αντανάκλαση της αλλαγής των προτιμήσεων για το αγαθό (που θα μετατοπίζει ολόκληρη την καμπύλη ζήτησης) και όχι ως άμεσο αποτέλεσμα της τιμής αυξάνουν. Τα εμπορεύματα αυτά αναφέρονται ως προϊόντα Veblen, τα οποία κατονομάζονται από τον οικονομολόγο Thorstein Veblen.
Είναι χρήσιμο να έχετε κατά νου ότι τα αγαθά Giffen (αγαθά εξαιρετικά κατώτερης ποιότητας) και τα προϊόντα Veblen (αγαθά υψηλής κατάστασης) βρίσκονται κατά κάποιο τρόπο στα αντίθετα άκρα του φάσματος. Μόνο τα προϊόντα Giffen έχουν ένα ceteris paribus (όλα διατηρούνται σταθερά) θετική σχέση μεταξύ τιμής και ποσότητας που ζητείται.