Σχέδιο μαθήματος υγιεινών σνακ

• Τίτλος: Διερεύνηση υγιεινών σνακ
• Ιδέα στόχου / κλειδιού: Ο γενικός στόχος αυτού του μαθήματος είναι να κατανοήσουν οι μαθητές ότι η κατανάλωση τροφίμων που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι σημαντική για τη συνολική καλή υγεία τους.
• Σκοπός: Ο εκπαιδευόμενος θα αναλύσει τα τρόφιμα σνακ για να διαπιστώσει αν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καθώς και να ταυτοποιήσουν σνακ που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• Καφέ χαρτί
• Μολύβια
• Λάδι
• Διαφημίσεις παντοπωλείου

• Λίπη
• Ελαιογραφίες
• Σνακ
• Χαμηλά λιπαρά
• Υψηλά λιπαρά

Πρόβλεψη: Αποκτήστε πρόσβαση στην προηγούμενη γνώση ζητώντας από τους μαθητές να απαντήσουν στην ερώτηση "Γιατί νομίζετε ότι οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε υγιεινά σνακ;" Στη συνέχεια καταγράψτε τις απαντήσεις τους στο χαρτί χαρτών. Ανατρέξτε στις απαντήσεις τους στο τέλος του μαθήματος.

Διαβάστε την ιστορία "Τι συμβαίνει με ένα χάμπουργκερ;" από τον Paul Showers. Μετά την ιστορία, ζητήστε από τους μαθητές τις ακόλουθες δύο ερωτήσεις:

1. Τι υγιεινά σνακ βλέπετε στην ιστορία; (Οι μαθητές μπορούν να απαντήσουν, τα αχλάδια, τα μήλα, τα σταφύλια)
   instagram viewer
2. Γιατί πρέπει να τρώτε υγιεινά τρόφιμα; (Οι μαθητές μπορεί να ανταποκριθούν επειδή σας βοηθούν να μεγαλώσετε)

Συζητήστε πώς τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σας βοηθούν να αναπτυχθούν σωστά, να σας δώσουν περισσότερη ενέργεια και να συμβάλουν στη συνολική καλή υγεία σας.

Για να βοηθήσουν τους μαθητές να καταλάβουν ότι το έλαιο περιέχει λίπος και ότι βρίσκεται σε πολλά από τα σνακ που τρώνε, να τους δοκιμάσουν την ακόλουθη δραστηριότητα:

• Συζητήστε ποια τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και έχουν πολύ λάδι.
• Στη συνέχεια, οι μαθητές γράφουν τη λέξη "πετρέλαιο" σε μια καφέ πλατεία χαρτιού (κόψτε μερικά τετράγωνα από μια καφέ τσάντα).
• Στη συνέχεια, οι μαθητές τοποθετούν μια σταγόνα λάδι στο χαρτί.
• Στη συνέχεια, να τους σκέφτονται τρία σνακ τρόφιμα που τους αρέσει να τρώνε και να τους έχουν γράψει αυτά τα τρόφιμα σε τρία χωριστά κομμάτια καφέ χαρτί.
• Στη συνέχεια, οι άμεσοι μαθητές να τρίβουν κάθε χαρτί με το όνομα σνακ σε αυτό και να περιμένουν λίγα λεπτά και να παρατηρήσουν το χαρτί.
• Πείτε στους μαθητές να κρατήσουν το χαρτί τους στο φως για να δουν αν το πετρέλαιο λάμπει μέσα από το χαρτί.
• Ζητήστε από τους μαθητές να συγκρίνουν κάθε χαρτί με το τετράγωνο με το λάδι και στη συνέχεια να καταγράφουν τα δεδομένα τους.
• Να απαντήσουν οι μαθητές στις ερωτήσεις: Πώς άλλαξε το λάδι το χαρτί και ποια σνακ φαγητά περιείχαν πετρέλαιο;

Για τη δραστηριότητα αυτή, οι μαθητές αναζητούν μέσω διαφημίσεων παντοπωλείου για να αναγνωρίσουν υγιεινά σνακ. Υπενθυμίστε στα παιδιά ότι τα τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι υγιή και τρόφιμα που έχουν πολύ λίπος και έλαιο είναι ανθυγιεινά. Στη συνέχεια, οι μαθητές πρέπει να γράψουν πέντε τρόφιμα σνακ που είναι υγιεινά και να πουν γιατί τα επέλεξαν.

Ανατρέξτε στο γράφημά σας σχετικά με το γιατί πιστεύετε ότι οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε υγιεινά σνακ και να προχωρήσουν στις απαντήσεις τους. Ρωτήστε ξανά, "Γιατί πρέπει να το κάνουμε τρώτε υγιεινά? "και δείτε πώς έχουν αλλάξει οι απαντήσεις τους.

Χρησιμοποιήστε ένα αξιολόγησης για να καθορίσει την κατανόηση των μαθητών από την έννοια. Για παράδειγμα:

• Ο μαθητής συμπέρανε ποια σνακ φαγητά είναι χαμηλά σε λιπαρά και υγιή;
• Ήταν ο μαθητής ικανός να διακρίνει διαφορετικά τρόφιμα που ήταν χαμηλά σε λιπαρά και υψηλά και σε λίπος;
• Ο μαθητής επιλέγει υγιεινά σνακ;

• Θρέψη που γράφτηκε από τον Leslie Jean LeMaster: Αυτό το βιβλίο συζητά τις διατροφικές ανάγκες του σώματός μας.
• Διατροφή: Τι υπάρχει στο φαγητό που τρώμε που γράφτηκε από τον Dorothy Hinshaw Patent: Αυτό το βιβλίο συζητά τα λίπη και τις συνομιλίες για τις ομάδες τροφίμων.
• Υγιεινά σνακ (υγιεινή διατροφή η πυραμίδα μου) που γράφτηκε από τον Mari C. Schuh: Αυτό το βιβλίο συζητά για υγιεινά σνακ και πώς να τρώτε υγιεινά χρησιμοποιώντας τον οδηγό πλάκας τροφίμων.