Των ποντικιών και των ανδρών είναι γραμμένο σε απλή γλώσσα, αντικατοπτρίζοντας την υποτιμημένη φύση του κόσμου στον οποίο λαμβάνει χώρα. Ωστόσο, ένας λεκτικός πλούτος εμφανίζεται μέσω της χρήσης του αργού και της φωνητικής από τον Steinbeck για τη σύλληψη του τον τρόπο με τον οποίο μιλούν οι χαρακτήρες και το μυθιστόρημα είναι γεμάτο με ασυνήθιστες λέξεις λεξιλογίου και φράσεις.
Ορισμός: ένας σάκος, μια τσάντα ή ένα χαλί δεμένο σε ένα ραβδί, που χρησιμοποιείται από μετανάστες εργάτες κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης
Παράδειγμα: "Ο Γιώργος σηκώθηκε... "Θα φτιάξουμε αυτό το μικρό παλιό μέρος" θα ζήσουμε εκεί. " Κάθισε πάλι. Όλοι κάθονταν ακίνητοι, όλοι σαστισμένος από την ομορφιά του πράγματος, κάθε μυαλό βγήκε στο μέλλον όταν αυτό το υπέροχο πράγμα θα έπρεπε να προκύψει. "
Παράδειγμα: «« Ψάχνω »τον Κάρλεϊ», είπε. Η φωνή της είχε ένα ρινικό, εύθραυστος ποιότητα."
Παράδειγμα: "Μέσα από την ανοιχτή πόρτα ήρθαν οι βροντές και οι περιστασιακές συγκρούσεις ενός πεταλοειδούς παιχνιδιού, και τώρα και μετά ο ήχος των φωνών υψώθηκαν σε έγκριση ή χλευασμός."
Παράδειγμα: "Ο Γιώργος είπε," Όποιος αρέσει να παίζει λίγο ξεγελώ; " «Θα παίξω μερικά μαζί σου», είπε ο Γουίτ.
Παράδειγμα: «Ένα εύχρηστο,« Θεό, εύχρηστο ». Πήρε στους τελικούς για το Χρυσά γάντια. Έλαβε αποκόμματα εφημερίδων για αυτό. "
Παράδειγμα: «Και ενώ πέρασε από τον αχυρώνα, το καπίστρι αλυσίδες κουδουνίστηκαν, και μερικά άλογα χτύπησαν και άλλα σφράγισαν τα πόδια τους. "
Παράδειγμα: «Γαμώτο, όχι», είπε ο Γιώργος, ελαφρώς μαλακώθηκε, «όχι αν θέλει να παραμείνει για πολύ».
Παράδειγμα: "Όταν ένα μικρό πουλί επιμελημένος πάνω από τα ξηρά φύλλα πίσω του, το κεφάλι του τράβηξε και τέντωσε προς τον ήχο με τα μάτια και τα αυτιά μέχρι να δει το πουλί, και στη συνέχεια έπεσε το κεφάλι του και έπινε ξανά. "
Παράδειγμα: "Η κουκέτα ήταν ένα μακρύ, ορθογώνιο κτίριο. Μέσα, οι τοίχοι ήταν ασβεστωμένο και το πάτωμα άβαφο. "