Η ταυρίνη είναι βασικό συστατικό για τα Red Bull, Monster, Rock Star και άλλα ενεργειακά ποτά. Το συστατικό προστίθεται επειδή υπάρχουν ενδείξεις ότι βοηθά στη λειτουργία των μυών, μπορεί να βοηθήσει αθλητικά απόδοση και αντοχή, βοηθά στη μείωση του άγχους και φαίνεται να βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και καρδιακή υγεία. Είναι ένα οργανικό μόριο (δεν ένα αμινοξύ) ονομάστηκε για τα Λατινικά Ταύρος, που σημαίνει βόδι ή ταύρος επειδή αρχικά η ταυρίνη εξήχθη από σπέρμα ταύρου και χολή.
Χωρίς ταύρο
Αν και εκεί είναι ταυρίνη σε σπέρμα ταύρου, αυτή δεν είναι η πηγή του συστατικού στο Red Bull, άλλα ενεργειακά ποτά ή άλλα προϊόντα που περιέχουν το μόριο, όπως βρεφική φόρμουλα και καλλυντικά.
Η ταυρίνη βρίσκεται και σε άλλους ζωικούς ιστούς, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπινου εντέρου, του μητρικού γάλακτος, του κρέατος και των ψαριών. Ωστόσο, οι χημικές διεργασίες μπορούν να παράγουν ταυρίνη από άλλα μόρια πηγής με τον ίδιο τρόπο που το σώμα σας κάνει.
Η ταυρίνη στο Red Bull και άλλα ενεργειακά ποτά και πολλά άλλα προϊόντα συντίθεται σε εργαστήριο και είναι κατάλληλη για vegans και όσους επιθυμούν να αποφύγουν ζωικά προϊόντα. Συγκεκριμένα, η ταυρίνη μπορεί να συντεθεί με αντίδραση της αζιριδίνης με θειικό οξύ ή από μια σειρά αντιδράσεων που ξεκινούν με αιθυλενοξείδιο και όξινο θειώδες νάτριο.
Η Red Bull παίρνει το όνομά της από το συστατικό, αλλά δεν παίρνει το συστατικό από ταύρους! Είναι θέμα απλών οικονομικών. Η χρήση σπέρματος ταύρου θα αποξενώσει ένα μεγάλο μέρος της πελατειακής βάσης, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων που επιδιώκουν να αποφύγουν τα ζωικά προϊόντα και θα κοστίσει πολύ περισσότερο για την παραγωγή.