Μογγολία είναι υψηλή, κρύα και ξηρή. Έχει ένα ακραίο ηπειρωτικό κλίμα με μεγάλους, κρύους χειμώνες και μικρά καλοκαίρια, κατά τη διάρκεια του οποίου πέφτει η περισσότερη βροχόπτωση. Η χώρα έχει μέσο όρο 257 ημέρες χωρίς σύννεφα το χρόνο και συνήθως βρίσκεται στο κέντρο μιας περιοχής με υψηλή ατμοσφαιρική πίεση. Η βροχόπτωση είναι υψηλότερη στο βορρά, με μέσο όρο 20 έως 35 εκατοστά ετησίως, και χαμηλότερη στο νότο, η οποία δέχεται 10 έως 20 εκατοστά (βλέπε εικ. 5). Το ακραίο νότο είναι το Γκόμπι, ορισμένες περιοχές των οποίων δεν έχουν καθόλου βροχόπτωση τα περισσότερα χρόνια. Το όνομα Gobi είναι Μογγόλος που σημαίνει έρημο, κατάθλιψη, αλμυρό έλος ή στέπα, αλλά συνήθως αναφέρεται σε α κατηγορία άνυδρων βοσκοτόπων με ανεπαρκή βλάστηση για την υποστήριξη μαρμότων αλλά με αρκετή υποστήριξη καμήλες. Μογγόλοι να διακρίνεις το gobi από το σωστό της ερήμου, αν και η διάκριση δεν είναι πάντα εμφανής σε ξένους που δεν είναι εξοικειωμένοι με το τοπίο της Μογγολίας. Οι βοσκότοποι του Γκόμπι είναι εύθραυστοι και καταστρέφονται εύκολα από την υπερβολική βοσκή, γεγονός που οδηγεί σε επέκταση της πραγματικής ερήμου, ένα πετρώδες απόβλητο όπου ούτε καν Βακτριανές καμήλες μπορούν να επιβιώσουν.
Οι μέσες θερμοκρασίες στην πλειονότητα των χωρών είναι κάτω από το πάγωμα από το Νοέμβριο έως τον Μάρτιο και είναι περίπου στο πάγωμα τον Απρίλιο και τον Οκτώβριο. Οι μέσοι όροι Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου -20 ° C είναι συχνές, με τις χειμερινές νύχτες -40 ° C να συμβαίνουν τα περισσότερα χρόνια. Τα καλοκαιρινά άκρα φτάνουν στους 38 ° C στη νότια περιοχή του Γκόμπι και στους 33 ° C στο Ουλάν Μπατόρ. Πάνω από τη μισή χώρα καλύπτεται από permafrost, γεγονός που καθιστά δύσκολη την κατασκευή, την κατασκευή δρόμων και την εξόρυξη. Όλα τα ποτάμια και οι λίμνες γλυκού νερού παγώνουν το χειμώνα και μικρότερα ρέματα συνήθως παγώνουν προς τα κάτω. Το Ulaanbaatar βρίσκεται 1.351 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στην κοιλάδα του Tuul Gol, ενός ποταμού. Βρίσκεται στο σχετικά καλά ποτισμένο βορρά, λαμβάνει ετήσιο μέσο όρο 31 εκατοστά κατακρήμνιση, σχεδόν όλα πέφτουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Το Ulaanbaatar έχει μέση ετήσια θερμοκρασία -2,9 ° C και περίοδο χωρίς παγετό που εκτείνεται κατά μέσο όρο από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Αυγούστου.
Ο καιρός της Μογγολίας χαρακτηρίζεται από ακραία μεταβλητότητα και βραχυπρόθεσμα απρόβλεπτα το καλοκαίρι, και οι πολυετείς μέσοι όροι κρύβουν μεγάλες διακυμάνσεις στις βροχοπτώσεις, ημερομηνίες παγετοί, και εμφανίσεις χιονοθύελλας και καταιγίδων σκόνης την άνοιξη. Αυτός ο καιρός δημιουργεί σοβαρές προκλήσεις για την επιβίωση των ανθρώπων και των ζώων. Οι επίσημες στατιστικές απαριθμούν λιγότερο από το 1 τοις εκατό της χώρας ως καλλιεργήσιμο, 8 έως 10 τοις εκατό ως δάσος και το υπόλοιπο ως βοσκότοπο ή έρημο. Το σιτάρι, κυρίως σιτάρι, καλλιεργείται στις κοιλάδες του συστήματος Selenge River στο βορρά, αλλά αποδίδει κυμαίνεται ευρέως και απρόβλεπτα ως αποτέλεσμα της ποσότητας και του χρόνου βροχής και των ημερομηνιών σκοτώνοντας παγετούς. Αν και οι χειμώνες είναι γενικά κρύοι και καθαροί, υπάρχουν περιστασιακά χιονοθύελλες που δεν αποθέτουν πολύ χιόνι αλλά καλύπτουν τις χλόες με αρκετό χιόνι και πάγο για να κάνουν αδύνατη τη βόσκηση, σκοτώνοντας δεκάδες χιλιάδες πρόβατα ή βοοειδή. Τέτοιες απώλειες ζωικού κεφαλαίου, οι οποίες είναι αναπόφευκτες και, κατά μία έννοια, φυσιολογική συνέπεια του κλίματος, δυσκολεύτηκαν να επιτευχθούν προγραμματισμένες αυξήσεις του αριθμού των ζώων.