Οι ιστορικοί θεωρούν ότι η λατρεία της ανθρωπότητας για μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά ήταν ένας παράγοντας στην εξέλιξή μας μακριά από ομάδες νομαδικοί κυνηγοί και μαζεύονται σε μια αγροτική κοινωνία που θα εγκατασταθεί για να καλλιεργήσει καλλιέργειες, τις οποίες θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν για την παραγωγή αλκοολικών ποτά. Φυσικά, δεν ήθελαν όλοι να πίνουν αλκοόλ.
Μετά την εφεύρεση των αλκοολούχων ποτών, οι άνθρωποι άρχισαν να αναπτύσσουν, να συλλέγουν και να συλλέγουν άλλες μορφές μη αλκοολούχων ποτών. Μερικά από αυτά τα ποτά περιλάμβαναν τελικά καφέ, γάλα, αναψυκτικά, ακόμη και Kool-Aid. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε την ενδιαφέρουσα ιστορία πολλών από αυτά τα ποτά.
Η μπύρα ήταν η πρώτη αλκοολούχο ποτό γνωστό στον πολιτισμό: ωστόσο, ποιος έπινε η πρώτη μπύρα είναι άγνωστο. Πράγματι, το πρώτο προϊόν που παρασκευάστηκαν από σιτάρι και νερό πριν μάθουν να φτιάχνουν ψωμί ήταν η μπύρα. Το ποτό υπήρξε καθιερωμένο μέρος της ανθρώπινης κουλτούρας εδώ και χιλιετίες. Για παράδειγμα, πριν από 4.000 χρόνια στη Βαβυλώνα, ήταν αποδεκτή πρακτική ότι για ένα μήνα μετά τον γάμο, ο πατέρας της νύφης θα προμήθευε στον γαμπρό του όλα τα λιβάδια ή μπύρα που μπορούσε να πιει.
Πολιτιστικά, ο καφές είναι σημαντικό μέρος της ιστορίας της Αιθιοπίας και της Υεμένης. Αυτή η σημασία χρονολογείται από 14 αιώνες, δηλαδή όταν ο καφές θεωρήθηκε ότι ανακαλύφθηκε στην Υεμένη (ή την Αιθιοπία, ανάλογα με το ποιος ρωτάτε). Το αν ο καφές χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Αιθιοπία ή στην Υεμένη είναι θέμα συζήτησης και κάθε χώρα έχει τους δικούς της μύθους, θρύλους και γεγονότα σχετικά με το δημοφιλές ποτό.
Ο Edwin Perkins ήταν πάντα γοητευμένος από τη χημεία και απολάμβανε τα πράγματα. Όταν η οικογένειά του μετακόμισε στη νοτιοδυτική Νεμπράσκα στα τέλη του εικοστού αιώνα, ο νεαρός Perkins πειραματίστηκε με σπιτικά παρασκευάσματα στην κουζίνα της μητέρας του και δημιούργησε το ποτό που έγινε τελικά Kool-Aid. Ο πρόδρομος του Kool-Aid ήταν το Fruit Smack, το οποίο πωλήθηκε μέσω αλληλογραφίας στη δεκαετία του 1920. Ο Perkins μετονόμασε το ποτό Kool-Ade και στη συνέχεια Kool-Aid το 1927.
Τα θηλαστικά που παράγουν γάλα ήταν ένα σημαντικό μέρος της πρώιμης γεωργίας στον κόσμο. Αίγες ήταν από τα πρώτα εξημερωμένα ζώα του ανθρώπου, που προσαρμόστηκαν για πρώτη φορά στη Δυτική Ασία από άγριες μορφές πριν από 10.000 έως 11.000 χρόνια. Τα βοοειδή εξημερώθηκαν στην ανατολική Σαχάρα το αργότερο πριν από 9.000 χρόνια. Οι ιστορικοί πιστεύουν ότι τουλάχιστον ένας πρωταρχικός λόγος για αυτήν τη διαδικασία ήταν να καταστήσει μια πηγή κρέατος πιο εύκολη από ό, τι με το κυνήγι. Χρησιμοποιώντας αγελάδες για γάλα ήταν ένα υποπροϊόν της διαδικασίας εξημέρωσης.
Το πρώτο που κυκλοφορεί στην αγορά αναψυκτικά (μη ανθρακούχα) εμφανίστηκε τον εβδομήντα αιώνα. Παρασκευάστηκαν από νερό και χυμό λεμονιού γλυκανμένο με μέλι. Το 1676, δόθηκε στο Compagnie de Limonadiers του Παρισιού μονοπώλιο για την πώληση αναψυκτικών λεμονάδας. Οι πωλητές έφεραν δεξαμενές λεμονάδας στην πλάτη τους και διέδωσαν φλιτζάνια αναψυκτικού σε διψασμένους Παρισιούς.
Το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο, το τσάι πίνεται για πρώτη φορά κάτω από το Κινέζος αυτοκράτορας Shen-Nung περίπου το 2737 π.Χ. Ένας άγνωστος Κινέζος εφευρέτης δημιούργησε τον τεμαχιστή τσαγιού, μια μικρή συσκευή που τεμαχίζει τα φύλλα τσαγιού για προετοιμασία για πόσιμο. Ο τεμαχιστής τσαγιού χρησιμοποίησε έναν κοφτερό τροχό στο κέντρο μιας κεραμικής ή ξύλινης κατσαρόλας που θα τεμαχίζει τα φύλλα σε λεπτές λωρίδες.