04
από 06
Αποτελέσματα
Τι σημαίνουν τα δεδομένα σας; Εμφανίζονται όλες οι φέτες μήλου σας; Είναι μερικά διαφορετικά από άλλα;
Εάν οι φέτες φαίνονται ίδιες, αυτό θα σήμαινε ότι η οξύτητα της θεραπείας δεν είχε καμία επίδραση στην ενζυματική αντίδραση μαυρίσματος στα μήλα. Από την άλλη πλευρά, εάν οι φέτες μήλου φαίνονται διαφορετικές μεταξύ τους, αυτό θα έδειχνε ότι κάτι στις επικαλύψεις επηρέασε την αντίδραση.
Κατ 'αρχάς, προσδιορίστε εάν οι χημικές ουσίες στις επικαλύψεις ήταν ικανές να επηρεάσουν το καφέ αντίδραση.
Ακόμα κι αν η αντίδραση επηρεάστηκε, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι η οξύτητα των επιχρισμάτων επηρέασε την αντίδραση. Για παράδειγμα, εάν το μήλο που είχε υποστεί επεξεργασία με χυμό λεμονιού ήταν λευκό και το μήλο που είχε υποστεί επεξεργασία με ξύδι ήταν καφέ (και οι δύο θεραπείες είναι οξέα), αυτό θα ήταν ένδειξη ότι κάτι περισσότερο από την οξύτητα επηρέαζε το καφέ.
Ωστόσο, εάν τα μήλα που έχουν υποστεί επεξεργασία με οξύ (ξύδι, χυμός λεμονιού) ήταν περισσότερο / λιγότερο καφέ από το ουδέτερο μήλο (νερό) ή / και το βασικά επεξεργασμένα μήλα (μαγειρική σόδα, γάλα μαγνησίας), τότε τα αποτελέσματά σας μπορεί να υποδηλώνουν ότι η οξύτητα επηρέασε το καφέ αντίδραση.
05
από 06
Συμπεράσματα
Θέλετε η υπόθεσή σας να είναι α μηδενική υπόθεση ή υπόθεση χωρίς διαφορά επειδή είναι ευκολότερο να ελεγχθεί εάν μια θεραπεία έχει αποτέλεσμα ή όχι από το να προσπαθήσουμε να αξιολογήσουμε τι είναι αυτό το αποτέλεσμα.
Υποστηρίχθηκε η υπόθεση ή όχι; Εάν ο ρυθμός μαυρίσματος δεν ήταν ο ίδιος για τα μήλα και ο ρυθμός μαυρίσματος ήταν διαφορετικός για τα μήλα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με οξύ σε σύγκριση με τα μήλα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με βάση, τότε αυτό θα έδειχνε ότι το pH (οξύτητα, βασικότητα) της θεραπείας έκανε επηρεάζουν τον ρυθμό της ενζυματικής αντίδρασης αμαύρωσης. Σε αυτήν την περίπτωση, η υπόθεση δεν υποστηρίζεται.
Εάν παρατηρήθηκε ένα αποτέλεσμα (αποτελέσματα), βγάλτε ένα συμπέρασμα σχετικά με τον τύπο της χημικής ουσίας (οξύ; βάση;) ικανή να απενεργοποιήσει την ενζυματική αντίδραση.