Το γκι είναι πραγματικά αυτό δηλητηριώδες;

Ενώ το φιλί κάτω από το γκι είναι απολύτως αποδεκτό, τρώγοντας το φυτό ή τα μούρα του δεν είναι καλή ιδέα. Είναι γκι πραγματικά δηλητηριώδες? Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε κάποιον που έφαγε ένα μούρο ή δύο ως παιδί και έζησε για να πει την ιστορία. Ήταν απλά τυχεροί ή είναι εντάξει να φάει μερικά μούρα;

Βασικές τακτικές

Η απάντηση είναι ότι ο κίνδυνος δηλητηρίαση εξαρτάται από τον τύπο του γκι και ποιο μέρος του φυτού τρώγεται. Υπάρχουν διάφορα είδη γκι. Όλα είναι ημιπαρασιτικά φυτά που αναπτύσσονται σε ξενιστές, όπως δρυς και πεύκα. ο Φοραντερόν τα είδη περιέχουν α τοξίνη η οποία μπορεί να προκαλέσει θολή όραση, ναυτία, κοιλιακό άλγος, διάρροια, αλλαγές στην αρτηριακή πίεση, ακόμη και θάνατο. ο

Τα φύλλα και τα μούρα περιέχουν το υψηλότερο συγκέντρωση των τοξικών χημικών ουσιών. Εναλλακτικά, η κατανάλωση ενός τσαγιού από το φυτό μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια και ενδεχομένως θάνατο. Τούτου λεχθέντος, ο μέσος όρος υγιής ενήλικας μπορεί να ανεχθεί μερικά μούρα. Ο κίνδυνος δηλητηρίασης είναι υψηλότερος για τα παιδιά και ιδιαίτερα για τα κατοικίδια ζώα. Το μεγαλύτερο μέρος του κινδύνου προέρχεται από την επίδραση που έχουν οι πρωτεΐνες στο σχέδιο καρδιαγγειακό σύστημα.

Αν και το γκι μπορεί να είναι επικίνδυνο, έχει επίσης θεραπευτικές χρήσεις. Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί ιατρικά στην Ευρώπη για εκατοντάδες χρόνια για την αντιμετώπιση της αρθρίτιδας, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της επιληψίας και της στειρότητας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε τα είδη στην Ευρώπη (Viscum album) είναι λιγότερο τοξικό από το είδος που βρίσκεται στην Αμερική (Phoradendron serotinum). Μερικές μελέτες δείχνουν ότι το γκι μπορεί να είναι χρήσιμο για τη θεραπεία του καρκίνου, αν και χρειάζονται περαιτέρω στοιχεία. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, το εκχύλισμα γκι έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα και σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα στο εργαστήριο. Μπορεί επίσης να μειώσει τις παρενέργειες της ακτινοβολίας και της χημειοθεραπείας. Ωστόσο, η χρήση του δεν εγκρίνεται από την FDA.

Ενώ το γκι δεν χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες, μια ενέσιμη μορφή του φυτού είναι διαθέσιμη στην Ευρώπη ως ανοσοενισχυτική θεραπεία καρκίνου. Το τσάι του γκι και τα μούρα που παρασκευάζονται στο τσάι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της υπέρτασης σε δόση 10 g / ημέρα. Ως επί το πλείστον, οι θεραπείες γκι χρησιμοποιούνται σε υγιείς ενήλικες, αν και υπάρχουν αναφορές για επιτυχή χρήση σε παιδιατρικούς ασθενείς. Το φυτό δεν συνιστάται για ασθενείς με λευχαιμία, εγκεφαλικούς όγκους ή κακοήθη λεμφώματα ή για θηλάζουσες ή έγκυες γυναίκες. Το γκι χρησιμοποιείται επίσης στην κτηνιατρική φυτοθεραπεία.

Η ευρωπαϊκή κατάποση γκι έχει προκαλέσει περιπτώσεις δηλητηριάσεων και μερικές φορές θανάτους. Ωστόσο, το αμερικανικό γκι δεν είναι τόσο τοξικό. Μια μελέτη 1754 αμερικανικών έκτων γκι αποκάλυψε ότι κανένας δεν είχε ως αποτέλεσμα θάνατο, παρόλο που το 92% των περιπτώσεων αφορούσαν παιδιά. Μια άλλη μελέτη 92 περιπτώσεων που αναφέρθηκαν σε κέντρα δηλητηριάσεων δεν αποκάλυψε περιπτώσεις θανάτου, αν και καταναλώθηκαν έως και 20 μούρα και 5 φύλλα. Σε μια περίπτωση, ένα παιδί υπέστη κατάσχεση, αλλά οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να το συνδέσουν οριστικά με την κατανάλωση γκι.

Η κατανάλωση ενός ή περισσοτέρων μούρων είναι απίθανο να προκαλέσει ασθένεια ή θάνατο. Ωστόσο, είναι γνωστές αναφυλακτικές αντιδράσεις, επομένως είναι σημαντικό να προσέχετε για ενδείξεις αντίδρασης στο φυτό. Η κατανάλωση μεγάλου αριθμού μούρων είναι εξαιρετικά επικίνδυνη και δικαιολογεί την κλήση προς το Poison Control. Ο αριθμός για τον έλεγχο δηλητηριάσεων είναι 1-800-222-1222.

• Hall, Α.Η.; Spoerke, D.G.; Rumack, Β.Η. (1986). "Αξιολόγηση της τοξικότητας του γκι". Ann Emerg Med. 11:1320-3.
• Horneber, Μ.Α., Bueschel. ΣΟΛ.; Huber, R.; Linde, Κ.; Rostock, Μ. (2008). "Θεραπεία γκι στην ογκολογία". Cochrane Database Syst Rev (Συστηματική ανασκόπηση) (2): CD003297.
• Krenzelok, Ε.Ρ. Jacobsen, T.D.; Aronis, J. (1997). "Αμερικανικές εκθέσεις γκι". Am J Emerg Med. 15:516-20.
• Spiller, Η.Α.; Willias, D.B.; Gorman, S.E.; et αϊ. (1996). "Αναδρομική μελέτη της κατάποσης γκι". J Toxicol Clin Toxicol. 34:405-8.
• Suzzi, Giovanna; Torriani, Sandra (2015). "Editorial: Βιογενείς αμίνες στα τρόφιμα." Φράγματα στη μικροβιολογία. 6: 472. doi:10.3389 / fmicb.2015.00472