Είναι το νερό της βρύσης ασφαλές να πίνετε;

Το νερό της βρύσης δεν είναι χωρίς τα προβλήματά της. Με τα χρόνια βρισκόμαστε μάρτυρες μεγάλων περιπτώσεων μόλυνσης των υπόγειων υδάτων που οδηγούν σε ανθυγιεινό νερό βρύσης, όπως και οι χημικοί ένοχοι εξασθενές χρώμιο, υπερχλωρικό και ατραζίνη. Πιο πρόσφατα, η πόλη Flint του Μίτσιγκαν αγωνίζεται με υψηλά επίπεδα μολύβδου στο πόσιμο νερό της.

Το μη κερδοσκοπικό Ομάδα εργασίας περιβάλλοντος (EWG) δοκιμάσει το δημοτικό νερό σε 42 πολιτείες και ανίχνευσε κάποια 260 μολυσματικές ουσίες στα δημόσια ύδατα. Από αυτούς, 141 ήταν μη ρυθμιζόμενα χημικά προϊόντα για τα οποία οι υπάλληλοι της δημόσιας υγείας δεν έχουν πρότυπα ασφάλειας, πολύ λιγότερες μεθόδους για την εξάλειψή τους. Η EWG βρήκε πάνω από το 90 τοις εκατό τη συμμόρφωση των επιχειρήσεων κοινής ωφέλειας για την εφαρμογή και την επιβολή των υφιστάμενων προτύπων, αλλά κατήγγειλε Οργανισμός Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ (EPA), διότι δεν καθόρισε πρότυπα για τόσους πολλούς ρύπους - από τη βιομηχανία, τη γεωργία και την απορροή των πόλεων - που καταλήγουν στο νερό μας.

Παρά αυτά τα φαινομενικά ανησυχητικά στατιστικά στοιχεία, το Συμβούλιο Άμυνας Φυσικών Πόρων (NRDC), η οποία διεξήγαγε επίσης εκτεταμένες δοκιμές στις δημοτικές παροχές ύδατος καθώς και στο εμφιαλωμένο νερό, λέει: "Βραχυπρόθεσμα, εάν είστε ενήλικας με δεν υπάρχουν ειδικές συνθήκες υγείας και δεν είστε έγκυος, τότε μπορείτε να πίνετε νερό της βρύσης πολλών πόλεων χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε. " Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος του οι ρύποι στις δημόσιες παροχές ύδατος υπάρχουν σε τόσο μικρές συγκεντρώσεις που οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να καταναλώνουν πολύ μεγάλες ποσότητες για προβλήματα υγείας συμβούν.

Επιπλέον, κοιτάξτε προσεκτικά τα μπουκάλια νερού. Είναι κοινό για αυτούς να αναφέρουν την πηγή ως "δημοτική", που σημαίνει ότι πληρώσατε για το τι είναι ουσιαστικά το εμφιαλωμένο νερό της βρύσης.

Ωστόσο, η NRDC επισημαίνει ότι «οι έγκυες γυναίκες, τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι, τα άτομα με χρόνιες ασθένειες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στους κινδύνους από μολυσμένο νερό. " Η ομάδα προτείνει ότι οποιοσδήποτε μπορεί να κινδυνεύει να πάρει ένα αντίγραφο της ετήσιας έκθεσης για την ποιότητα των υδάτων της πόλης (που τους έχει οριστεί από το νόμο) και να το αναθεωρήσει με τους γιατρός.

Όσον αφορά το εμφιαλωμένο νερό, το 25 έως 30 τοις εκατό προέρχεται απευθείας από το δημοτικό νερό βρύσης συστήματα, παρά τις όμορφες φυσικές σκηνές στις φιάλες που υπονοούν διαφορετικά. Μερικά από αυτά τα ύδατα περνούν από πρόσθετο φιλτράρισμα, αλλά ορισμένα δεν το κάνουν. Το NRDC έχει ερευνήσει εκτεταμένα το εμφιαλωμένο νερό και έχει διαπιστώσει ότι είναι "υπόκεινται σε λιγότερο αυστηρά πρότυπα δοκιμών και καθαρότητας από εκείνα που ισχύουν για το νερό της βρύσης της πόλης".

Το εμφιαλωμένο νερό απαιτείται να δοκιμάζεται λιγότερο συχνά από το νερό της βρύσης για τα βακτήρια και τις χημικές προσμείξεις και οι κανόνες εμφιαλωμένου νερού των ΗΠΑ για τα τρόφιμα και τα ναρκωτικά επιτρέπουν κάποια μόλυνση από ΜΙ. coli ή κόπρανα κοπράνων, σε αντίθεση με τους κανόνες για τα ύδατα βρύσης των EPA που απαγορεύουν οποιαδήποτε τέτοια μόλυνση.

Ομοίως, η NRDC διαπίστωσε ότι δεν υπάρχουν απαιτήσεις για εμφιαλωμένο νερό για απολύμανση ή δοκιμή για παράσιτα όπως κρυπτοσποριδίου ή giardia, σε αντίθεση με τους αυστηρότερους κανόνες EPA που ρυθμίζουν το νερό της βρύσης. Αυτό αφήνει ανοικτή τη δυνατότητα, λέει η NRDC, ότι κάποια εμφιαλωμένα νερά μπορεί να παρουσιάζουν παρόμοια υγεία απειλές για άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, ηλικιωμένους και άλλους που προειδοποιούν για το πόσιμο νερό νερό.

Η κατώτατη γραμμή είναι ότι έχουμε επενδύσει σημαντικά σε υψηλής απόδοσης δημοτικά συστήματα παροχής νερού που φέρνουν αυτό το πολύτιμο υγρό κατευθείαν στις βρύσες της κουζίνας μας όποτε το χρειαζόμαστε. Αντί να το θεωρούμε δεδομένο και εξαρτάται από το εμφιαλωμένο νερό, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι το νερό της βρύσης είναι καθαρό και ασφαλές για όλους.