Η κοπή και η καύση της γεωργίας - επίσης γνωστή ως "swidden" ή "shifting" γεωργία - είναι μια παραδοσιακή μέθοδος τσίμπησης των οικόσιτων καλλιεργειών που περιλαμβάνει την περιστροφή πολλών οικοπέδων σε μια κύκλου φύτευσης. Ο καλλιεργητής φυτεύει καλλιέργειες σε ένα πεδίο για μία ή δύο εποχές και στη συνέχεια αφήνει το πεδίο να βρίσκεται σε αγρανάπαυση για αρκετές εποχές. Εν τω μεταξύ, ο αγρότης μετατοπίζεται σε ένα πεδίο που έχει χαλαρώσει για αρκετά χρόνια και αφαιρεί τη βλάστηση κόβοντας το και καίγοντας - εξ ου και το όνομα "περικοπή και καύση." Η τέφρα από την καμένη βλάστηση προσθέτει ένα άλλο στρώμα θρεπτικών ουσιών στο έδαφος και ότι, μαζί με το χρόνο που αναπαύεται, επιτρέπει στο έδαφος αναγεννηθείς.
Οι Καλύτερες Συνθήκες για τη Σφαγή και την Καύση της Γεωργίας
Η κοπή και η καύση της γεωργίας δουλεύει καλύτερα σε αγροτικές καταστάσεις χαμηλής έντασης όταν ο γεωργός έχει άφθονο έδαφος αυτός ή αυτή μπορεί να αντέξει οικονομικά να αφήσει lay lagoon, και λειτουργεί καλύτερα όταν καλλιέργειες περιστρέφονται για να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Έχει επίσης τεκμηριωθεί σε κοινωνίες όπου οι άνθρωποι διατηρούν μια πολύ μεγάλη ποικιλία παραγωγής τροφίμων. δηλαδή, όπου οι άνθρωποι επίσης κυνηγούν το παιχνίδι, ψαρεύουν και συγκεντρώνουν άγρια τρόφιμα.
Περιβαλλοντικές επιπτώσεις του Slash και Burn
Από τη δεκαετία του 1970 περίπου, η ταχύτερη γεωργία έχει χαρακτηριστεί ως κακή πρακτική, με αποτέλεσμα την προοδευτική την καταστροφή των φυσικών δασών και μια εξαιρετική πρακτική, ως μια εκλεπτυσμένη μέθοδος διατήρησης και διατήρησης των δασών κηδεμονία. Μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη σχετικά με την ιστορική σύντομη γεωργία στην Ελλάδα Ινδονησία (Henley 2011) τεκμηριώθηκαν οι ιστορικές αντιλήψεις των μελετητών για την κοπή και την καύση και έπειτα έλεγξαν τις υποθέσεις που βασίστηκαν σε περισσότερο από έναν αιώνα κοπής και καύσης της γεωργίας.
Ο Henley ανακάλυψε ότι η πραγματικότητα είναι ότι η ταχύτερη γεωργία μπορεί να αυξήσει την αποψίλωση των περιοχών εάν το η ηλικία ωρίμανσης των δέντρων που έχουν αφαιρεθεί είναι πολύ μεγαλύτερη από την περίοδο αγρανάπαυσης που χρησιμοποιήθηκε από το swidden γεωργούς. Για παράδειγμα, εάν η ταλαντευόμενη περιστροφή είναι μεταξύ 5 και 8 ετών, και τα δέντρα τροπικών δασών έχουν 200-700 έτος κύκλου καλλιέργειας, τότε η κοπή και η καύση αντιπροσωπεύει ένα από τα αποτελέσματα που μπορεί να προκύψουν από πολλά στοιχεία σε αποψίλωση των δασών. Το Slash and burn είναι μια χρήσιμη τεχνική σε μερικά περιβάλλοντα, αλλά όχι σε όλα.
Ένα ειδικό τεύχος της «Ανθρώπινης Οικολογίας» υποδηλώνει ότι η δημιουργία παγκόσμιων αγορών ωθεί τους αγρότες να αντικαταστήσουν τα πεπερασμένα οικόπεδα τους με μόνιμα πεδία. Εναλλακτικά, όταν οι αγρότες έχουν πρόσβαση σε εισοδήματα εκτός εκμετάλλευσης, η ταχύτερη γεωργία διατηρείται ως συμπλήρωμα στην επισιτιστική ασφάλεια (βλ. Vliet et al. για περίληψη).
Πηγές
Blakeslee DJ. 1993. Μοντελοποίηση της εγκατάλειψης των κεντρικών πεδιάδων: ημερομηνίες ραδιοανθράκων και προέλευση του αρχικού συγχώνου. Memoir 27, Πεδιάδες ανθρωπολόγος 38(145):199-214.
Drucker Ρ και Fox JW. 1982. Ο Swidden δεν έκανε όλα αυτά τα μεσάνυχτα: Η αναζήτηση αρχαίων αγρονομιών των Μάγια. Εφημερίδα της Ανθρωπολογικής Έρευνας 38(2):179-183.
Emanuelsson Μ, και Segerstrom U. 2002. Μεσαιωνική καλλιέργεια με τέμνουσα και καύση: Στρατηγική ή προσαρμοσμένη χρήση της γης στη σουηδική περιοχή εξόρυξης; Περιβάλλον και Ιστορία 8:173-196.
Grave Ρ και Kealhofer L. 1999. Αξιολόγηση της βιοσυσσωμάτωσης σε αρχαιολογικά ιζήματα με τη χρήση μορφολογίας εδάφους και ανάλυση φυτολίθου.Εφημερίδα της Αρχαιολογικής Επιστήμης 26:1239-1248.
Henley D. 2011. Swidden Farming ως παράγοντας περιβαλλοντικής αλλαγής: οικολογικός μύθος και ιστορική πραγματικότητα στην Ινδονησία. Περιβάλλον και Ιστορία 17:525-554.
Leach HM. 1999. Εντατικοποίηση στον Ειρηνικό: κριτική των αρχαιολογικών κριτηρίων και των εφαρμογών τους. Η σημερινή ανθρωπολογία 40(3):311-339.
Μέρτς, Όλε. "Swidden Αλλαγή στη Νοτιοανατολική Ασία: Κατανόηση Αιτίες και Συνέπειες." Ανθρώπινη Οικολογία, Christine Padoch, Jefferson Fox, et αϊ., Τομ. 37, Νο. 3, JSTOR, Ιούνιος 2009.
Nakai, Shinsuke. "Ανάλυση της κατανάλωσης χοιρινού από τους μικροκαλλιεργητές σε μια Hillside Swidden Agriculture Society της Βόρειας Ταϊλάνδης." Ανθρώπινη Οικολογία 37, ResearchGate, Αύγουστος 2009.
Reyes-García, Βικτώρια. "Η εθνοβοτανική γνώση και η ποικιλομορφία των καλλιεργειών σε πελματιαία πεδία: μια μελέτη σε μια εγγενή κοινωνία του Αμαζονίου". Vincent Vadez, Neus Martí Sanz, Ανθρώπινη Οικολογία 36, ResearchGate, Αύγουστος 2008.
Scarry CM. 2008. Οι πρακτικές καλλιέργειας καλλιεργειών στις ανατολικές δασικές εκτάσεις της Βόρειας Αμερικής. In: Reitz ΕΙ, Scudder SJ και Scarry CM, συντάκτες. Περιπτωσιολογικές μελέτες στην περιβαλλοντική αρχαιολογία: Springer New York. ρ 391-404.