Πώς ο καιρός επηρεάζει τα χρώματα πτώσης

Τίποτα δεν λέει το φθινόπωρο σαν μια τεμπέλητη κίνηση μέσα στην ύπαιθρο με τον ήλιο να φωτίζει πορτοκάλια, κόκκινα και κίτρινα στα δέντρα. Αλλά πριν προγραμματίσετε μια μέρα φύλλο-peeping, είναι καλή ιδέα να ελέγξετε τις τοπικές και περιφερειακές καιρικές προβλέψεις - και όχι μόνο για τους καιρικές συνθήκες ταξιδιού. Οι καιρικές συνθήκες, όπως η θερμοκρασία, η βροχόπτωση και η ποσότητα του ηλιακού φωτός, καθορίζουν πραγματικά πόσο ζωντανά (ή όχι) χρώματα πτώσης θα είναι.

Τα φύλλα έχουν λειτουργικό σκοπό για τα δέντρα: παράγουν ενέργεια για ολόκληρο το φυτό. Το ευρύ σχήμα τους τους καθιστά καλούς για να συλλαμβάνουν το ηλιακό φως. Μόλις απορροφηθεί, το ηλιακό φως αλληλεπιδρά με διοξείδιο του άνθρακα και νερό μέσα στο φύλλο για να παράγει σάκχαρα και οξυγόνο με μια διαδικασία γνωστή ως φωτοσύνθεση. Το μόριο του φυτού που ευθύνεται για αυτή τη διαδικασία ονομάζεται χλωροφύλλη. Η χλωροφύλλη είναι υπεύθυνη για το να δώσει ένα φύλλο το σήμα κατατεθέν του με πράσινο χρώμα.

Αλλά η χλωροφύλλη δεν είναι η μόνη χρωστική ουσία που βρίσκεται μέσα στα φύλλα. Επίσης υπάρχουν χρωστικές κίτρινες και πορτοκαλί (ξανθοφύλλη και καροτενοειδή) αυτά παραμένουν κρυμμένα για το μεγαλύτερο μέρος του έτους, επειδή η χλωροφύλλη τους καλύπτει. Η χλωροφύλλη συνεχώς εξαντλείται από το φως του ήλιου και συμπληρώνεται από το φύλλο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μόνο όταν υποχωρούν τα επίπεδα χλωροφύλλης, γίνονται ορατά τα άλλα χρώματα.

Ενώ διάφοροι παράγοντες (συμπεριλαμβανομένου του καιρού) επηρεάζουν τη λαμπρότητα του χρώματος των φύλλων, μόνο ένα συμβάν είναι υπεύθυνο για την ενεργοποίηση η πτώση της χλωροφύλλης: το βραχύτερο φως της ημέρας και οι μεγαλύτερες διανυκτερεύσεις που συνδέονται με την αλλαγή της σεζόν από το καλοκαίρι στο πτώση.

Τα φυτά εξαρτώνται από το φως για την ενέργεια, αλλά το ποσό που παίρνουν αλλαγές μέσω του εποχές. Ξεκινώντας από το θερινό ηλιοστάσιο, οι ώρες της ημέρας γης μειώνονται σταδιακά και οι νυχτερινές ώρες αυξάνονται σταδιακά. Η τάση αυτή συνεχίζεται μέχρι την συντομότερη μέρα και τη μεγαλύτερη νύχτα στις 21 ή 22 Δεκεμβρίου κάθε έτους (χειμερινό ηλιοστάσιο).

Καθώς οι νύχτες σταδιακά επιμηκύνονται και δροσίζονται, τα κύτταρα των δέντρων ξεκινούν τη διαδικασία της σφράγισης των φύλλων τους κατά την προετοιμασία για το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι θερμοκρασίες είναι πολύ κρύες, το φως του ήλιου είναι πολύ αμυδρή, και το νερό είναι πολύ σπάνιο και ευαίσθητο στην κατάψυξη για να στηρίξει την ανάπτυξη. Μεταξύ κάθε κλάδου και κάθε στελέχους φύλλου σχηματίζεται ένα φράγμα. Αυτή η κυτταρική μεμβράνη εμποδίζει τη ροή των θρεπτικών ουσιών στο φύλλο, η οποία επίσης σταματάει το φύλλο από τη δημιουργία νέας χλωροφύλλης. Η παραγωγή χλωροφύλλης επιβραδύνεται και τελικά σταματά. Η παλιά χλωροφύλλη αρχίζει να αποσυντίθεται και όταν όλα έχουν φύγει, το πράσινο χρώμα του φύλλου ανυψώνεται.

Απουσία χλωροφύλλης, κυριαρχούν οι κίτρινες και οι πορτοκαλί αποχρώσεις του φύλλου. Καθώς τα σάκχαρα παγιδεύονται μέσα στο φύλλο από το σφραγιστικό του δέντρου, δημιουργούνται επίσης κόκκινα και μωβ (ανθοκυανίνες). Είτε με αποσύνθεση είτε με κατάψυξη, όλες αυτές οι χρωστικές τελικά καταρρέουν. Μετά από αυτό, αφήνονται μόνο καστανά (τανίνες).

Σύμφωνα με το Εθνικό Αρτοβρέμα των ΗΠΑ, εδώ ακολουθούν οι ακόλουθες καιρικές συνθήκες σε κάθε στάδιο του η καλλιεργητική περίοδος φύλλων λειτουργεί προς όφελος ή εις βάρος του φυλλώματος έρχονται Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, και Νοέμβριος:

• Κατά τη διάρκεια της άνοιξης, η περίοδος υγρής καλλιέργειας είναι ιδανική. Ξηρασία οι συνθήκες κατά την άνοιξη (την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου φύλλων) μπορεί να προκαλέσουν το σχηματισμό του φράγματος σφράγισης μεταξύ του στελέχους φύλλων και του κλαδιού δέντρου πριν από το κανονικό. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε μια πρώιμη "διακοπή" των φύλλων: Θα πέσουν πριν να έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν χρωματισμό πτώσης.
• Από το καλοκαίρι μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου, οι ηλιόλουστες ημέρες και οι δροσερές νύχτες είναι επιθυμητές Ενώ η επαρκής υγρασία είναι καλή κατά τη διάρκεια της πρώιμης καλλιεργητικής περιόδου, λειτουργεί για τη σίγαση των χρωμάτων στις αρχές του φθινοπώρου. Οι δροσερές θερμοκρασίες και η άφθονη ηλιοφάνεια προκαλούν την ταχύτερη καταστροφή της χλωροφύλλης (υπενθυμίζει ότι η χλωροφύλλη διασπάται με έκθεση στο φως), επιτρέποντας έτσι την αποκάλυψη των κίτρινων και πορτοκαλιών νωρίτερα, καθώς επίσης και την προώθηση της δημιουργίας περισσότερων ανθοκυανίνες. Ενώ το cool είναι καλύτερο, πολύ κρύο είναι επιζήμιο. Καταψύξτε τις θερμοκρασίες και τους παγετούς μπορεί να σκοτώσει τα λεπτά και εύθραυστα φύλλα.
• Το φθινόπωρο, οι ήρεμες μέρες παρατείνουν τις ευκαιρίες προβολής. Μόλις φτάσει η φθινοπωρινή περίοδος, τα φύλλα χρειάζονται χρόνο για να γεμίσουν εξ ολοκλήρου οι χλωροφύλλη και οι αδρανείς χρωστικές να αναλάβουν πλήρως. Οι έντονες ανέμους και οι δύσκολες βροχές μπορεί να προκαλέσουν πτώση των φύλλων πριν φθάσουν στο δυναμικό πλήρους χρώματος.

Οι συνθήκες που δημιουργούν τις εντυπωσιακές φθινοπωρινές χρωματικές οθόνες είναι μια υγιής εποχή ανάπτυξης ακολουθούμενη από ένα ξηρό φθινόπωρο με ζεστές, ηλιόλουστες μέρες και δροσερές (αλλά όχι παγωμένες) νύχτες.