Η λύση στην εργοστασιακή γεωργία

ο αφιλάνθρωπος φύση του εργοστασιακή κτηνοτροφία είναι καλά τεκμηριωμένο, αλλά ποια είναι η λύση;

Πηγαίνω χορτοφάγος.

Δεν μπορούμε να συνεχίσουμε να τρώμε κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα και να μεταχειριζόμαστε τα ζώα ανθρώπινα;

Όχι, για δύο λόγους:

1. Σύμφωνα με Την ισότητα των ζώων πάνω από πενήντα έξι δισεκατομμύρια χερσαία ζώα θανατώνονται για ανθρώπινη κατανάλωση κάθε χρόνο παγκοσμίως. Αυτός ο αριθμός δεν περιλαμβάνει θαλάσσια πλάσματα. Οι άνθρωποι τρώνε πάρα πολλά ζώα και ζωικά προϊόντα για όλα τα ζώα που ζουν σε ειδυλλιακές περιβόλιες εκμεταλλεύσεις, καθιστώντας σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί "αγροτική καλλιέργεια". Ένα ενιαίο κτίριο κότας μπαταρίας μπορεί να κρατήσει πάνω από 100.000 κότες σε κλουβιά στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο. Πόσα τετραγωνικά μίλια γης θα χρειαζόταν για την ανθρώπινη αύξηση των 100.000 κοτόπουλων ώστε να μπορούν να δημιουργήσουν ξεχωριστά κοπάδια με τις δικές τους εντολές; Τώρα πολλαπλασιάστε τον αριθμό με 3.000, επειδή υπάρχουν 300 εκατομμύρια ωοτόκες όρνιθες στις ΗΠΑ, περίπου ένα ανά άτομο. Και αυτό είναι μόνο τα κοτόπουλα ωοτοκίας.
instagram viewer
2. Το σημαντικότερο, ανεξάρτητα από το πόσο καλά αντιμετωπίζονται τα ζώα, η υποδούλωση των ζώων για παραγωγή κρέατος, γάλακτος και αυγών είναι αντίθετη προς τα δικαιώματα των ζώων.

Ναι, μπορούμε να μειώσουμε κάποια ταλαιπωρία εξαλείφοντας ορισμένες πρακτικές σε ορισμένους τομείς, αλλά αυτό δεν θα λύσει το πρόβλημα. Όπως εξηγήσαμε παραπάνω, δεν μπορούμε να αυξήσουμε ανθρώπινα εννέα δισεκατομμύρια ζώα. Πηγαίνοντας vegan είναι η μόνη λύση. Επίσης, να έχετε κατά νου ότι ορισμένα κρέατα, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα κυκλοφορούν παραπλανητικά ως "ανθρώπινα", αλλά προσφέρουν μόνο οριακές βελτιώσεις σε σχέση με την παραδοσιακή καλλιέργεια των εργοστασίων. Αυτά τα ζώα δεν εκτρέφονται ανθρωπιστικά αν βρίσκονται σε μεγαλύτερους κλωβούς ή λαμβάνονται από κλουβιά μόνο για να ζουν σε υπερπλήρεις αχυρώσεις. Και η "ανθρώπινη σφαγή" είναι ένα οξύμωρο.

Στο νέο βιβλίο του Τη Humane Economy, η προστασία των ζώων 2.0, πώς οι καινοτόμοι και φωτισμένοι καταναλωτές μεταμορφώνουν τη ζωή των ζώων, ο συγγραφέας και ο επικεφαλής των δικαιωμάτων των ζώων Wayne Pacelle γράφει για το πώς η ζήτηση για αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο η κτηνοτροφική κοινότητα ασκεί επιχειρηματικές δραστηριότητες έχει πολύ αναγνωρίσιμες αλλαγές. Οι άνθρωποι που μαθαίνουν για την εργοστασιακή καλλιέργεια γίνονται όλο και πιο διαφωτισμένοι και, καθώς το κάνουν, οι παραγωγοί πρέπει να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις τους. Είδαμε αυτό να συμβεί με τη βιομηχανία μοσχαρίσιου κρέατος. Ο Pacelle γράφει: "Από το 1944 έως τα τέλη της δεκαετίας του '80, η κατανάλωση μόσχου Αμερικάνων κατά κεφαλήν μειώθηκε από 8,6 κιλά σε μόλις 0,3 λίρες." Πότε οι άνθρωποι έμαθαν για τη σκληρότητα της επιχείρησης μοσχαρίσιου κρέατος, ήξεραν ότι η ηθική τιμή που πληρώνουν ήταν υψηλότερη από την πραγματική τιμή αυτού του εστιατορίου γεύμα. Όταν γνωρίζουμε καλύτερα, το κάνουμε καλύτερα. Τον Μάιο του 2015, η Humane Society των Ηνωμένων Πολιτειών διεξήγαγε διαπραγματεύσεις με τη Walmart, τη μεγαλύτερη στον κόσμο λιανοπωλητή τροφίμων, να σταματήσουν να αγοράζουν τα αυγά και τα κοτόπουλα από αγρότες που δεν θα χάσουν οικειοθελώς τη μπαταρία κλουβιά. Οι παραγωγοί που είχαν αφαιρέσει τα κλουβιά ήταν οι νέοι προμηθευτές, επομένως άλλοι έπρεπε να επιβιβαστούν ή να τεθούν εκτός λειτουργίας. Αυτό οδήγησε την Walmart να απελευθερώσει μια δήλωση που δηλώνει:

"Υπάρχει αυξανόμενο δημόσιο ενδιαφέρον για το πώς παράγονται τα τρόφιμα και οι καταναλωτές έχουν ερωτήσεις σχετικά με το εάν οι τρέχουσες πρακτικές ταιριάζουν με τις αξίες και τις προσδοκίες τους για την ευημερία των εκτρεφόμενων ζώων. Η επιστήμη των ζώων διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στην καθοδήγηση αυτών των πρακτικών, αλλά δεν παρέχει πάντα σαφή κατεύθυνση. Όλο και περισσότερο, οι αποφάσεις για την καλή μεταχείριση των ζώων εξετάζονται μέσω ενός συνδυασμού επιστήμης και δεοντολογίας. "

Αυτό μπορεί να ακούγεται ενθαρρυντικό, αλλά δεν χαιρετίζει όλες τις προσπάθειες της HSUS να κάνει τα ζώα που εκτρέφονται για σφαγή πιο άνετα, εν αναμονή της τύχης τους. Ένας λόγος είναι όπως προαναφέρθηκε: ανεξάρτητα από το πόσο καλά αντιμετωπίζονται τα ζώα, η υποδούλωση των ζώων για το κρέας, το γάλα και η παραγωγή αυγών είναι αντιθετική στα δικαιώματα των ζώων.

Ο άλλος λόγος είναι αν κάνουμε την εργοστασιακή καλλιέργεια να εμφανιστεί ανθρώπινη, λιγότεροι άνθρωποι θα αισθανθούν την ανάγκη να εξερευνήσουν τις επιλογές των vegan. Οι ηθικοί και δεοντολογικοί λόγοι τους είναι φαινομενικά αμφιλεγόμενοι.

Πηγαίνοντας χορτοφάγος είναι ένα μεγάλο βήμα, αλλά η κατανάλωση αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων εξακολουθεί να προκαλεί τον πόνο και τα θύματα των ζώων, ακόμα και σε μικρές "οικογενειακές εκμεταλλεύσεις" όπου τα ζώα περιφέρονται ελεύθερα. Όταν οι ωοπαραγωγές όρνιθες ή οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής είναι πολύ παλιές για να είναι κερδοφόρες, θανατώνονται για το κρέας τους, το οποίο γενικά θεωρείται χαμηλής ποιότητας και χρησιμοποιείται για μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας. Τα αρσενικά κοτόπουλα θεωρούνται άχρηστα επειδή δεν βάζουν ωάρια και δεν έχουν αρκετό μυ για να είναι χρήσιμα ως κοτόπουλα κρέατος, γι 'αυτό σκοτώνονται ως βρέφη. Ενώ είναι ακόμα ζωντανός, οι αρσενικές νεοσσοί έχουν αλεσθεί για ζωοτροφές ή λίπασμα. Τα αρσενικά ημερολογιακά βοοειδή θεωρούνται επίσης άχρηστα επειδή δεν δίνουν γάλα και σφάζονται για το μοσχαρίσιο κρέας ενώ είναι ακόμα πολύ νεαρά. Πηγαίνοντας vegan είναι η μόνη λύση.