Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τρώνε πηλό, βρωμιά ή άλλα κομμάτια του λιθόσφαιρα για διάφορους λόγους. Συνήθως, πρόκειται για μια παραδοσιακή πολιτιστική δραστηριότητα που λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, των θρησκευτικών τελετών ή ως θεραπεία για ασθένειες. Οι περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε βρωμιά ζουν στην Κεντρική Αφρική και τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Ενώ είναι μια πολιτιστική πρακτική, γεμίζει επίσης μια φυσιολογική ανάγκη για θρεπτικά συστατικά.
Αφρικανική γεωφαγία
Στην Αφρική, οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες είναι σε θέση να ικανοποιήσουν τις πολύ διαφορετικές διατροφικές ανάγκες του σώματός τους με την κατανάλωση πηλού. Συχνά, ο πηλός προέρχεται από ευνοούμενους πήλινους λάκκους και πωλείται στην αγορά σε διάφορα μεγέθη και με διαφορετική περιεκτικότητα σε ορυκτά. Μετά την αγορά, οι άργιλοι αποθηκεύονται σε ένα πανί που μοιάζει με ζώνη γύρω από τη μέση και τρώγονται όπως είναι επιθυμητό και συχνά χωρίς νερό. Οι "επιθυμίες" κατά την εγκυμοσύνη για ποικίλη διατροφική πρόσληψη (κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα απαιτεί 20% περισσότερες θρεπτικές ουσίες και 50% περισσότερο κατά τη διάρκεια της γαλουχίας) επιλύονται με γεωφαγία.
Ο πηλός που καταναλώνεται συνήθως στην Αφρική περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως ο φώσφορος, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο και ο σίδηρος.
Διαδώστε στις ΗΠΑ
Η παράδοση της γεωφαγίας εξαπλώνεται από Αφρική στις Ηνωμένες Πολιτείες με δουλεία. Μια έρευνα του 1942 στο Μισισιπή έδειξε ότι τουλάχιστον το 25 τοις εκατό των μαθητών έτρωγαν συνήθως τη γη. Οι ενήλικες, αν και δεν παρακολουθούνταν συστηματικά, κατανάλωναν επίσης γη. Έχουν δοθεί διάφοροι λόγοι: η γη είναι καλή για σας. Βοηθάει τις έγκυες γυναίκες. έχει ωραία γεύση; είναι ξινή σαν λεμόνι. προτιμά καλύτερα εάν καπνιστεί στην καμινάδα και ούτω καθεξής. *
Δυστυχώς, πολλοί Αφροαμερικανοί που ασκούν γεωφαγία (ή οιονεί γεωφαγία) τρώνε ανθυγιεινό υλικό όπως άμυλο πλυντηρίου, τέφρες, κιμωλία και τσιπ χρωμάτων μολύβδου λόγω ψυχολογικών αναγκών. Αυτά τα υλικά δεν έχουν διατροφικά οφέλη και μπορούν να οδηγήσουν σε εντερικά προβλήματα και ασθένειες. Η κατανάλωση ακατάλληλων αντικειμένων και υλικού είναι γνωστή ως "pica".
Υπάρχουν καλές τοποθεσίες για θρεπτικό άργιλο στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες και μερικές φορές η οικογένεια και οι φίλοι θα στείλουν "πακέτα φροντίδας" καλής γης σε μελλοντικές μητέρες στο βορρά.
Άλλοι Αμερικανοί, όπως ο γηγενής Pomo της Βόρειας Καλιφόρνιας, χρησιμοποίησαν βρωμιά στη διατροφή τους - το ανάμιξαν με το γέμισμα εδάφους το οποίο εξουδετέρωσε το οξύ.
Πηγή
- Hunter, John M. "Γεωφαγία στην Αφρική και στις Ηνωμένες Πολιτείες: Μια Υπόθεση Πολιτισμού-Διατροφής". Γεωγραφική επισκόπηση Απρίλιος 1973: 170-195. (Σελίδα 192)