Στη χημεία, ένα προϊόν είναι μια ουσία που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα μιας χημικής ουσίας αντίδραση. Σε μια αντίδραση, αρχικά υλικά που ονομάζονται αντιδραστήρια αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Αφού περάσει μια κατάσταση μετάβασης υψηλής ενέργειας (επιτυγχάνοντας το ενέργεια ενεργοποίησης για μια αντίδραση), οι χημικοί δεσμοί μεταξύ των αντιδραστηρίων σπάνε και αναδιατάσσονται για να δώσουν ένα ή περισσότερα προϊόντα.
Προϊόντα σε χημικές εξισώσεις
Όταν ένα χημική εξίσωση γράφεται, τα αντιδραστήρια παρατίθενται στην αριστερή πλευρά, ακολουθούμενα από το βέλος αντίδρασης και τελικά από τα παραπροϊόντα. Τα προϊόντα είναι πάντα γραμμένα στη δεξιά πλευρά μιας αντίδρασης, ακόμα και αν είναι αντιστρεπτά.
Α + Β → Γ + Δ
Όπου τα Α και Β είναι αντιδραστήρια και τα C και D είναι προϊόντα.
Σε μια χημική αντίδραση, τα άτομα αναδιατάσσονται, αλλά δεν δημιουργούνται ή καταστρέφονται. Ο αριθμός και ο τύπος των ατόμων στην πλευρά των αντιδραστηρίων της εξίσωσης είναι τα ίδια με τον αριθμό και τον τύπο των ατόμων στα προϊόντα.
Chemical vs. Φυσική αλλαγή
Ο σχηματισμός προϊόντων που διαφέρουν από τα αντιδραστήρια είναι η διαφορά μεταξύ a χημική αλλαγή και ένα φυσική αλλαγή της ύλης. Σε μια χημική αλλαγή, οι τύποι τουλάχιστον ενός από τα αντιδραστήρια και τα προϊόντα είναι διαφορετικά. Για παράδειγμα, η φυσική μεταβολή στην οποία το νερό τήκεται σε ένα υγρό μπορεί να αναπαρασταθεί από την εξίσωση:
H2O (s) → Η2O (l)
Οι χημικές φόρμουλες των αντιδραστηρίων και των προϊόντων είναι οι ίδιες.
Παραδείγματα προϊόντων
Το χλωριούχο αργίλιο, το AgCl (α), είναι το προϊόν της αντίδρασης μεταξύ του κατιόντος αργύρου και του χλωριούχου ανιόντος σε υδατικό διάλυμα:
Ag+ (υδ) + Cl- (υδατ.) → AgCl (s)
Αέριο αζώτου και αέριο υδρογόνο είναι τα αντιδραστήρια που αντιδρούν για να σχηματίσουν αμμωνία ως προϊόν:
Ν 2 + 3Η 2 → 2NH 3
Η οξείδωση του προπανίου αποδίδει τα προϊόντα διοξείδιο του άνθρακα και νερό:
ντο3H8 + 5 Ο2 → 3 CO2 + 4 Η2Ο