Τίποτα δεν κάνει ένα κέικ πιο εορταστικό από το να προσθέτετε ένα λαμπερό αδαμάντας στην κορυφή, αλλά πόσο ασφαλές είναι να βάλετε ένα πυροτέχνημα στο φαγητό σας; Η απάντηση εξαρτάται από τον ορισμό του «ασφαλούς». Ακολουθεί μια ματιά στους διάφορους κινδύνους που σχετίζονται με τη χρήση βεγγαλικών στο κέικ ή στο κέικ σας.
Τα κεριά που εκπέμπουν σπινθήρες είναι απολύτως ασφαλή σε ένα κέικ. Δεν πυροδοτούν πολλούς σπινθήρες και δεν είναι πιθανό να σας κάψουν. Αυτό όμως δεν τους κάνει φαγητό, οπότε μην τα τρώτε. Αυτά τα κεριά αφρώδη, ωστόσο, δεν είναι τα ίδια με αυτά που θα μπορούσατε να αγοράσετε ως πυροτεχνήματα για το Τετάρτη Ιουλίου.
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος από το να βάλεις ένα αδαμάντας σε ένα κέικ είναι ο κίνδυνος να καεί όταν το αφαιρέσεις από το κεικ. Τα Sparklers ευθύνονται για περισσότερα ατυχήματα πυροτεχνημάτων από οποιονδήποτε άλλο τύπο πυροτεχνήματα εν μέρει επειδή χρησιμοποιούνται πιο συχνά και επειδή υπάρχει πραγματικός κίνδυνος που σχετίζεται με την πρόσφυση του καλωδίου ενώ είναι ακόμα πολύ ζεστό. Η λύση είναι εύκολη. Απλά περιμένετε να κρυώσει το αδαμάντας πριν το αφαιρέσετε.
Αδαμάντες μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ πάρτι για παιδιά, αλλά μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τα βεγγαλικά. Ατυχήματα συμβαίνουν όταν οι άνθρωποι σπρώχνονται με το αιχμηρό σύρμα. Οι ενήλικες πρέπει να επιβλέπουν οποιαδήποτε χρήση των βεγγαλικών και πρέπει να αφαιρούνται (όταν είναι δροσεροί) πριν σερβίρουν το κέικ.
Όλα τα βεγγαλικά δεν δημιουργούνται ίσα! Ορισμένα είναι τοξικά και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα. Όλα τα βεγγαλικά ρίχνουν μικρά σωματίδια μετάλλου, τα οποία μπορούν να προσγειωθούν στο κέικ. Τα βεγγαλικά ποιότητας τροφίμων είναι πιο πιθανό να είναι ασφαλή από τα βεγγαλικά από ένα κατάστημα πυροτεχνημάτων.
Ακόμα και τα ασφαλέστερα βεγγαλικά πλένουν το κέικ σας με αλουμίνιο, σίδερο ή τιτάνιο. Τα χρωματιστά βεγγαλικά μπορεί να προσθέσουν λίγο βάριο (πράσινο) ή στρόντιο (κόκκινο) στην εορταστική σας απόλαυση. Οι άλλες χημικές ουσίες στα βεγγαλικά γενικά δεν προκαλούν ανησυχία, αρκεί να χρησιμοποιείτε βεράντες χωρίς καύση. Εάν το αδαμάντας ρίξει τέφρα, θα πάρετε χημικές ουσίες χωρίς διατροφή στο κέικ σας, συμπεριλαμβανομένων των χλωρικών και υπερχλωρικών. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος προέρχεται από βαριά μέταλλα, αν και μπορεί να υπάρχουν και άλλες τοξικές ουσίες.
Οι χημικές ουσίες από τα βεγγαλικά δεν είναι πιθανό να σας σκοτώσουν ή ακόμη και να σας κάνουν να αρρωστήσετε, ειδικά αν μόνο τρώτε τούρτα ως ειδική απόλαυση, αλλά ίσως νιώθετε καλύτερα να αποκόψετε τυχόν υπολείμματα που φαίνονται ύποπτος. Απολαύστε βεγγαλικά στο κέικ σας, αλλά χρησιμοποιήστε αυτά που προορίζονται για φαγητό και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα αγγίξετε. Μπορείτε να τα βρείτε στο διαδίκτυο ή σε οποιοδήποτε κατάστημα ειδών πάρτι.