Ηλιοτρόπια (Helianthus spp.) είναι φυτά που προέρχονται από τις αμερικανικές ηπείρους και ένα από τα τέσσερα είδη που φέρουν σπόρους είναι γνωστό ότι έχουν εξημερωθεί στην ανατολική Βόρεια Αμερική. Οι άλλοι είναι σκουός [Cucurbita pepo var ωοειδή], marshelder [Iva annua], και chenopod [Chenopodium berlandieri]). Προϊστορικά, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν ηλιόσπορους για διακοσμητική και τελετουργική χρήση, καθώς και για φαγητό και αρωματικά. Πριν από την εξημέρωση, τα άγρια ηλιοτρόπια απλώθηκαν σε όλες τις ηπείρους της Βόρειας και Κεντρικής Αμερικής. Σπόροι άγριου ηλίανθου έχουν βρεθεί σε πολλές τοποθεσίες στην ανατολική Βόρεια Αμερική. το νωρίτερο μέχρι στιγμής είναι εντός του Αμερικανική αρχαϊκή επίπεδα του Ιστοσελίδα Koster, ήδη από το 8500 ημερολογιακά έτη BP (cal BP); όταν εξημερώθηκε με ακρίβεια, είναι δύσκολο να καθοριστεί, αλλά τουλάχιστον 3.000 θερμίδες BP.
Προσδιορισμός εγχώριων εκδόσεων
Αρχαιολογικά στοιχεία αποδεκτά για την αναγνώριση της εξημερωμένης μορφής ηλίανθων (Helianthus annuus L.
) είναι η αύξηση του μέσου μέσου μήκους και πλάτους του αχενίου - το λοβό που περιέχει τον ηλιόσπορο · και από τις εκτενείς μελέτες του Charles Heiser στη δεκαετία του 1950, το καθιερωμένο εύλογο ελάχιστο μήκος για να προσδιοριστεί εάν ένα συγκεκριμένο αχένιο είναι εξημερωμένο ήταν 7,0 χιλιοστά (περίπου το ένα τρίτο του ίντσα). Δυστυχώς, αυτό είναι προβληματικό: επειδή πολλοί ηλιόσποροι και αχένες ανακτήθηκαν σε κατάσταση καύσης (ανθρακούχα), και η ανθρακοποίηση μπορεί, και στην πραγματικότητα συχνά, να συρρικνωθεί το αχένιο. Επιπλέον, η τυχαία υβριδοποίηση άγριων και εγχώριων μορφών - οδηγεί επίσης σε μικρότερου μεγέθους εγχώρια αχέν.Πρότυπα διόρθωσης για ανθρακούχους σπόρους που αναπτύχθηκαν από πειραματική αρχαιολογία σε ηλιοτρόπια από Εθνικό καταφύγιο άγριας ζωής DeSoto διαπίστωσε ότι τα ανθρακούχα αχένια εμφάνισαν κατά μέσο όρο μείωση 12,1% στο μέγεθος μετά από ανθρακούχο. Με βάση αυτό, ο Smith (2014) πρότεινε μελετητές χρησιμοποιούν πολλαπλασιαστές περίπου 1,35-1,61 για να εκτιμήσουν το αρχικό μέγεθος. Με άλλα λόγια, οι μετρήσεις των ανθρακούχων ηλίανθων θα πρέπει να πολλαπλασιαστούν επί 1,35-1,61 και εάν η πλειοψηφία των αχένων πέφτει πάνω από 7 mm, μπορείτε εύλογα να υποθέσετε ότι οι σπόροι προέρχονται από οικόσιτα φυτό.
Εναλλακτικά, ο Heiser πρότεινε ότι ένα καλύτερο μέτρο μπορεί να είναι οι κεφαλές ("δίσκοι") των ηλίανθων. Οι οικιακοί δίσκοι ηλίανθου είναι σημαντικά μεγαλύτεροι από τους άγριους δίσκους, αλλά, δυστυχώς, μόνο δύο δωδεκάδες μερικές ή πλήρεις κεφαλές έχουν εντοπιστεί αρχαιολογικά.
Πρώιμη εξημέρωση των ηλίανθων
Ο κύριος τόπος εξημέρωσης του ηλίανθου φαίνεται να βρίσκεται στις ανατολικές δασικές εκτάσεις της Βόρειας Αμερικής, από πολλές ξηρές σπηλιές και καταφύγια βράχου των κεντρικών και ανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών. Τα πιο αποδεικτικά στοιχεία προέρχονται από μια μεγάλη συλλογή από τον ιστότοπο Marble Bluff στο Arkansas Ozarks, με ασφάλεια έως 3000 cal BP. Άλλοι πρώτοι χώροι με μικρότερα συγκροτήματα αλλά δυνητικά εξημερωμένοι σπόροι περιλαμβάνουν το καταφύγιο Newt Kash Hollow στο ανατολικό Κεντάκι (3300 θερμίδες BP). Riverton, Ανατολικό Ιλλινόις (3600-3800 cal BP); Napoleon Hollow, κεντρικό Ιλλινόις (4400 cal BP); η τοποθεσία Hayes στο κεντρικό Τενεσί (4840 cal BP) · και Koster στο Ιλλινόις (περίπου 6000 cal BP). Σε ιστότοπους πιο πρόσφατους από 3000 θερμίδες BP, τα οικιακά ηλιοτρόπια είναι συχνές.
Οι πρώτοι εξημερωμένοι σπόροι ηλίανθου και αχένιο αναφέρθηκαν από την τοποθεσία San Andrés στο Tabasco του Μεξικού, με άμεση ημερομηνία από την AMS μεταξύ 4500-4800 θερμίδων BP. Ωστόσο, πρόσφατη γενετική έρευνα έδειξε ότι όλοι οι σύγχρονοι οικιακοί ηλίανθοι αναπτύχθηκαν από τα άγρια είδη της Βόρειας Αμερικής. Μερικοί μελετητές ισχυρίστηκαν ότι τα δείγματα του San Andres μπορεί να μην είναι ηλιέλαιο, αλλά αν είναι, αντιπροσωπεύουν ένα δεύτερο, μεταγενέστερο γεγονός εξημέρωσης που απέτυχε.
Πηγές
Crites, Gary D. 1993 Εξημερωμένος ηλίανθος στο χρονικό πλαίσιο της Πέμπτης Χιλιετίας B.P: Νέα στοιχεία από τη μέση Τενεσί.Αμερικανική αρχαιότητα 58(1):146-148.
Damiano, Fabrizio, Luigi R. Ceci, Luisa Siculella και Raffaele Gallerani 2002 Μεταγραφή δύο γονιδίων μιτροχονδριακού tRNA ηλίανθου (Helianthus annuus L.) με διαφορετική γενετική προέλευση. Γονίδιο 286(1):25-32.
Heiser Jr. CB. 1955. Η προέλευση και η ανάπτυξη του καλλιεργημένου ηλίανθου.Ο καθηγητής της Αμερικανικής Βιολογίας 17(5):161-167.
Lentz, David L., et αϊ. 2008 Sunflower (Helianthus annuus L.) ως προ-Κολομβιανή κατοικία στο Μεξικό. Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών 105(17):6232-6237.
Lentz D, Pohl M, Pope K και Wyatt A. 2001. Προϊστορική ηλίανθος (Helianthus Annuus L.) εξημέρωση στο Μεξικό. Οικονομική Βοτανική 55(3):370-376.
Piperno, Dolores R. 2001 για τον αραβόσιτο και τον ηλίανθο. Επιστήμη 292(5525):2260-2261.
Pope, Kevin O., et αϊ. 2001 Προέλευση και περιβαλλοντικό περιβάλλον της αρχαίας γεωργίας στα πεδινά της Μεσοαμερικής. Επιστήμη 292(5520):1370-1373.
Σμιθ BD. 2014. Η εξημέρωση του Helianthus annuus L. (ηλιοτρόπιο). Ιστορία της Βλάστησης και Αρχαιοβοτανία 23(1):57-74. doi: 10.1007 / s00334-013-0393-3
Smith, Bruce D. 2006 Ανατολική Βόρεια Αμερική ως ανεξάρτητο κέντρο εξημέρωσης φυτών. Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών 103(33):12223-12228.