Είναι διασκεδαστικό και εύκολο δημιουργήστε το δικό σας χιόνι σφαίρα χρησιμοποιώντας το νερό και το «χιόνι» που γίνεται από λάμψη ή θρυμματισμένα κοχύλια αυγών, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χημεία για να φτιάξετε κρυστάλλινο χιόνι που μοιάζει περισσότερο με το πραγματικό πράγμα. Το χιόνι είναι κατασκευασμένο από κρυστάλλους νερού. Σε αυτό το έργο, κατακρημνίζετε κρυστάλλους βενζοϊκού οξέος, το οποίο έχει το πλεονέκτημα ότι δεν τήκεται σε θερμοκρασία δωματίου. Ακολουθεί ο τρόπος με τον οποίο δημιουργείτε τον κόσμο του χιονιού:
Το βενζοϊκό οξύ δεν διαλύεται εύκολα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά εάν θερμαίσετε το νερό, η διαλυτότητα του μορίου αυξάνεται (παρόμοια με τη διάλυση της ζάχαρης σε νερό για να κάνει κρυσταλλωμένη ζάχαρη). Ψύξη του λύση προκαλεί την καθίζηση του βενζοϊκού οξέος σε στερεά μορφή. Η αργή ψύξη του διαλύματος επιτρέπει στο βενζοϊκό οξύ να σχηματίσουν ωραιότερες, πιο χιονισμένες νιφάδες από ό, τι αν είχατε απλά αναμειχθεί σκόνη βενζοϊκού οξέος με νερό. Ο ρυθμός ψύξης του νερού σε πάγο επηρεάζει τον τρόπο πραγματικό χιόνι εμφανίζεται επίσης.
Το βενζοϊκό οξύ χρησιμοποιείται ως συντηρητικό στα τρόφιμα, έτσι ώστε οι χημικές ουσίες να είναι αρκετά ασφαλείς. Ωστόσο, το καθαρό βενζοϊκό οξύ μπορεί να είναι πολύ ερεθιστικό για το δέρμα και τους βλεννογόνους (εδώ είναι ένα MSDS για σενα). Επίσης, μπορεί να είναι τοξικό εάν ληφθούν μεγάλες ποσότητες. Ετσι... να φοράτε γάντια και προστασία των ματιών κατά την προετοιμασία του διαλύματος. Η περίσσεια διαλύματος μπορεί να πλυθεί κάτω από την αποστράγγιση (μπορεί να εξουδετερώσει με σόδα ψησίματος πρώτα αν σας αρέσει). Δεν θα πρότεινα αυτό το έργο για πολύ μικρά παιδιά. Θα πρέπει να είναι ωραία για τα παιδιά σχολικών τάξεων με επίβλεψη ενηλίκων. Πρόκειται κυρίως για ένα διασκεδαστικό έργο για έφηβους και ενήλικες. Η σφαίρα χιονιού δεν είναι παιχνίδι - δεν θέλετε τα μικρά παιδιά να τα ξεχωρίζουν και να πίνουν τη λύση.