"Ένα θρεπτικό συστατικό είναι οποιαδήποτε ουσία που αποτελεί τρόφιμο ή μέρος ενός τροφίμου και παρέχει οφέλη για την υγεία ή την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης και της θεραπείας της νόσου. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να κυμαίνονται από απομονωμένα θρεπτικά συστατικά, συμπληρώματα διατροφής και ειδικές δίαιτες έως γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα σχεδιαστών, φυτικά προϊόντα και επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως δημητριακά, σούπες και ποτά. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτός ο ορισμός ισχύει για όλες τις κατηγορίες τροφίμων και τα μέρη των τροφίμων, που κυμαίνονται από τη διατροφή συμπληρώματα όπως το φολικό οξύ, που χρησιμοποιείται για την πρόληψη της σπονδυλικής στήλης, στη σούπα κοτόπουλου, που λαμβάνεται για να μειωθεί η δυσφορία κοινό κρυολόγημα. Αυτός ο ορισμός περιλαμβάνει επίσης μια βιο-μηχανική σχεδιασμένη φυτική τροφή, πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά, και ένα διεγερτικό λειτουργικό φαγητό ή φαρμακευτική τροφή ».
Δεδομένου ότι ο όρος δημιουργήθηκε, η σημασία του έχει τροποποιηθεί. Η Health Canada ορίζει τα εξής:
"Το Nutraceutical είναι ένα προϊόν που απομονώνεται ή καθαρίζεται από τρόφιμα και συνήθως δεν πωλείται συνήθως σε φαρμακευτικές μορφές που σχετίζονται με τα τρόφιμα και έχουν αποδειχθεί ότι έχουν φυσιολογικό όφελος ή παρέχουν προστασία κατά των χρόνιων νόσος."