Οι μαθητές της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης μπορεί να είναι δύσκολο να εντυπωσιαστούν, αλλά εδώ είναι μια λίστα με δροσερές και συναρπαστικές επιδείξεις χημείας για να αποτυπώσουν το ενδιαφέρον των μαθητών και να απεικονίσουν έννοιες χημείας.
Το νάτριο αντιδρά έντονα με νερό για να σχηματιστεί υδροξείδιο του νατρίου. ΕΝΑ παρτίδα απελευθερώνεται θερμότητα / ενέργεια! Μια πολύ μικρή ποσότητα νατρίου (ή άλλων αλκαλίων) παράγει φυσαλίδες και θερμότητα. Εάν έχετε τους πόρους και το χώρο, μια μεγαλύτερη ποσότητα σε ένα υπαίθριο σώμα νερού δημιουργεί μια αξέχαστη έκρηξη. Μπορείτε να πείτε στους ανθρώπους το αλκαλι μέταλλα είναι εξαιρετικά αντιδραστικά, αλλά το μήνυμα οδηγείται από αυτό το demo.
Το Leidenfrost Effect εμφανίζεται όταν ένα υγρό σταγονίδιο συναντά μια επιφάνεια πολύ πιο ζεστή από αυτήν σημείο βρασμού, παράγοντας ένα στρώμα ατμού που μονώνει το υγρό από βρασμό. Ο απλούστερος τρόπος για να δείξετε το αποτέλεσμα είναι να ψεκάσετε νερό σε ένα ζεστό τηγάνι ή καυστήρα, προκαλώντας τα σταγονίδια να ξεφλουδίσουν. Ωστόσο, υπάρχουν συναρπαστικές επιδείξεις που περιλαμβάνουν υγρό άζωτο ή λιωμένο μόλυβδο.
Το εξαφθοριούχο θείο είναι ένα άοσμο και άχρωμο αέριο. Αν και οι μαθητές γνωρίζουν φθόριο είναι εξαιρετικά αντιδραστικό και συνήθως αρκετά τοξικό, το φθόριο συνδέεται με ασφάλεια με το θείο σε αυτήν την ένωση, καθιστώντας το αρκετά ασφαλές για χειρισμό και ακόμη και για εισπνοή. Δύο αξιοσημείωτες επιδείξεις χημείας απεικονίζουν τη βαριά πυκνότητα εξαφθοριούχου θείου σε σχέση με τον αέρα. Εάν ρίξετε εξαφθοριούχο θείο σε ένα δοχείο, μπορείτε να αιωρήσετε ελαφρά αντικείμενα πάνω του, σαν να τα αιωρούσατε στο νερό εκτός από το ότι το στρώμα εξαφθοριούχου θείου είναι εντελώς αόρατο. Μια άλλη επίδειξη παράγει το αντίθετο αποτέλεσμα από εισπνοή ηλίου. Εάν εισπνέετε εξαφθοριούχο θείο και μιλάτε, η φωνή σας θα φαίνεται πολύ βαθύτερη.
Οι περισσότερες επιδείξεις χημείας γυμνασίου είναι πρακτικές για τους μαθητές, αλλά αυτό είναι που μπορούν να δοκιμάσουν στο σπίτι. Σε αυτήν την επίδειξη, το «χαρτί» νόμισμα βυθίζεται σε διάλυμα νερού και αλκοόλ και τίθεται σε λειτουργία. Το νερό που απορροφάται από τις ίνες του χαρτονιού το προστατεύει από την ανάφλεξη.
Το ταλαντούμενο ρολόι Briggs-Rauscher (μπλε-κεχριμπάρι-μπλε) μπορεί να είναι το πιο γνωστό demo αλλαγής χρώματος, αλλά υπάρχουν πολλά χρώματα αντιδράσεις ρολογιού, κυρίως με αντιδράσεις οξέος-βάσης για την παραγωγή των χρωμάτων.
Η υπερψύξη συμβαίνει όταν ένα υγρό ψύχεται κάτω από αυτό σημείο πήξης, αλλά παραμένει υγρό. Όταν το κάνετε αυτό σε νερό, μπορείτε να το κάνετε να αλλάξει σε πάγο υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Αυτό αποτελεί μια εξαιρετική επίδειξη ότι οι μαθητές μπορούν να δοκιμάσουν και στο σπίτι.
Ένα έγχρωμο ουράνιο τόξο φωτιάς είναι μια ενδιαφέρουσα συμμετοχή στην κλασική δοκιμή φλόγας, που χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό μεταλλικών αλάτων με βάση το χρώμα των φασμάτων εκπομπής τους. Αυτό φωτιά ουράνιο τόξο χρησιμοποιεί χημικές ουσίες που είναι άμεσα διαθέσιμες στους περισσότερους μαθητές, ώστε να μπορούν να αναπαράγουν οι ίδιοι το ουράνιο τόξο. Αυτό το demo αφήνει μια μόνιμη εντύπωση.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ιώδιο και αμμωνία για να φτιάξετε το τριοϊωδίδιο του αζώτου. Αυτό το ασταθές υλικό αποσυντίθεται με ένα πολύ δυνατό «ποπ», απελευθερώνοντας ένα νέφος από ιώδες ιώδες ιώδιο. Άλλες αντιδράσεις παράγουν ιώδη καπνό χωρίς την έκρηξη.